“嗯~我跟你籌議個事兒如何樣？”公然不安美意……

何未染笑起來，解釋道：“鰻魚啊，最腥的就是它身上的黏液了。以是在烹製它之前，要先將這些黏液去掉，鹽巴就是最好的東西，明日再稍一搓洗，那些黏液就不會有了。並且，估計過了徹夜，它便要死透了，有鹽巴的話，魚肉也不會腐臭。”

何未染卻早有了主張，道：“不必你去說，我們寫一張紙條，塞進魚嘴裡，明晚叫河伯女人將那魚放在他家水井的吊桶裡，第二日一早他們打水的時候，定會發明的，那裡不比親口奉告他們有效呢？”

時候差未幾了，兩人便起床清算，各自去乾活。一個到後廚去，一個到天井去。李苦兒心不在焉地掃地，也熱出了一頭汗，但一想到就要吃到能讓人活一百歲的鰻魚了，就感覺好衝動。

統統人的桌案都是一樣的，椅子也一樣，包含王爺和王妃。王爺感覺如許很好，與民同樂，就彷彿多了幾十個能夠一起用飯的家裡人，淺顯，卻無需防備。何況此次有他見過最大的鰻魚，與他見過最超卓的廚娘，兩個撞在一起，的確是一場舌頭的盛宴。

李苦兒和小曲坐一桌，與何未染的桌子比鄰，何未染不在，卻坐了阿宴。大師都曉得這條大鰻魚是何未染這位叫阿宴的朋友送的，她能來插手，天然無人非議，歡迎都來不及，對她頗是熱忱。

“苦兒醒這麼早啊？”聲音很軟很輕，和順得彷彿最軟的絨毛，在李苦兒的心尖兒上撓了一記。李苦兒嗯了一聲，乾脆直接轉過身側臥，問何未染：“何姐姐，鰻魚是甚麼味道的？”

“如果我看出來了，還問你做甚麼？我說，你這小女人還真討厭，不肯意奉告我就直說。”

李苦兒苦了臉，說本身的確不曉得呀。河伯就是不信，不屑地瞧著她，擺了擺手道：“哎，不與你談天了，一點兒風都不漏。”

“你不說，我不說，誰曉得呀？”

第二道菜，是一碟蒸鰻魚。每碟隻要扁扁一截，卻因其本身就是碗口粗細，是以量並不算少。那鰻魚冇聽任何作料，但頂上蓋了一層香飄四溢的梅乾菜，經太長時候的煨蒸，梅乾菜的鹹香漸漸滲入鰻肉，融會出非常美好的味道。

何未染見她臉上憐憫的神采，明白了她的設法，蓋上大缸的蓋子，拿了塊大石頭壓著，又將李苦兒帶到井邊洗手，一邊說著：“你還記不記得我們去挖山藥那日，你在稻川邊聽到的？”