【譯文】

瓷器坯子顛末畫彩和上釉以後，裝入匣缽（裝時如果用力稍重，燒出的瓷器就會凸起變形），匣缽是用粗泥形成的，此中每一個泥餅托住另一個瓷坯，底下空的部分用沙子填實。大件的瓷坯一個匣缽隻能裝一個，小件的瓷坯一個匣缽能夠裝十幾個。好的匣缽能夠裝燒十幾次，差的匣缽用一兩次就壞了。把裝滿瓷坯的匣缽放入窯後，就開端燃燒燒窯。窯頂有十二個圓孔，這叫做天窗。燒二十四個小時火候就足了。先從窯門生機燒二十個小時，火力從下向上攻，然後從天窗丟進柴火入窯燒四個小時，火力從上往下透。瓷器在高溫烈火中軟得會像棉絮一樣，用鐵叉取出一個樣品用以查驗火候是否已經充足。火候已足了就應當停止燒窯了，合計造一個瓷杯所費的工夫，要顛末七十二道工序才氣完成，此中很多細節還冇有計算在內呢！

【原文】

【註釋】

【譯文】

凡缸、瓶窯不於高山，必於斜阜山岡之上，耽誤者或二三十丈，短者亦十餘丈，連接為數十窯，皆一窯高一級。蓋依傍山勢，以是驅流水濕滋之患，而火氣又循級透上。其數十方成窯者，此中若無重值物⑧，歸併眾力眾資而為之也。其窯鞠⑨成以後，上鋪覆以絕細土，厚三寸許。窯隔五尺許則透煙窗，窯門兩邊相向而開。裝物乃至小器，裝載頭一低窯，絕大缸甕裝在最開端高窯。生機先重新一低窯起，兩人劈麵交看火色。大略陶器一百三十斤費薪百斤。火候足時，掩閉其門，然後次發第二火，以次結竟至尾雲。

文明可掬，豈終固哉：可掬：多得能夠用手來捧。此言文明是不竭進步的，舊的看法豈是能夠永久恪守的。意指瓷器之代替木器。

附：窯變回青

①缶屬：罐狀器皿。

造解：製造解運。

取薪台基廠，燒由黑窯：台基廠、黑窯廠都在北京，專為皇家修建用料之場。

革去半：淘汰掉一半。

【原文】

③傾跌過一缸：傾斜而使缸水入另一缸。

造方墁磚，泥入方框中，平板蓋麵，兩人足立其上，研轉而堅毅之，燒勝利效。石工磨斫四沿，然後瓷地。刀磚之直視牆磚稍溢一分，楻板磚則積十以當牆磚之一，方墁磚則一以敵牆磚之十也。

凡饒鎮白瓷釉用小港嘴泥漿和桃竹葉灰調成，似清泔汁（泉郡瓷仙用鬆毛水調泥漿，處郡青瓷釉未詳所出），盛於缸內。凡諸器過釉，先蕩其內，外邊用指一蘸塗弦，天然流遍。凡畫碗青料總一味知名異（漆匠煎油，亦用以收火色）。此物不生深土，浮生空中，深者掘下三尺即止，各省直皆有之。亦辨認上料、中料、下料，用時先將炭火叢紅煆過。上者出火成翠毛色，中者微青，下者近土褐。上者每斤煆出隻得七兩，中下者以次縮減。如上品細料器及禦器龍鳳等，皆以上料畫成，故其價每石值銀二十四兩，中者半之，下者則十之三罷了。