想來想去，阿發迷含混糊當中，彷彿快睡著了，俄然從腦海深處蹦出了一個處所的名字。廣方言館，那邊應當有合適前提的人。

鴉x片戰役後，上海成為最大的互市港口，西方各國的布羽士、投機商、技師、工匠等各色職員紛繁湧入上海，使上海的中交際涉是漸增加。當時，中國貧乏能夠信賴的懂外語的人才，遇事常常虧損。時任江蘇巡撫的李鴻章深憂?，遂上書朝廷，奏請“仿照同文館”之例，在上海設立學習本國說話筆墨的學館，也就是廣方言館。

每天到了公司，措置完本身的事情，把一些寄送函件、發票等嚕囌的事情交給賬房，他便換上一件舊外套，鑽進後院的嘗試室。操縱專業時候做化學嘗試是阿發的無法之舉，但時候一長，他便有些力不從心的感受。

而采辦盧家灣一百多畝地基的事情臨時還未最後肯定，代理公司的事情因為已經駕輕就熟而顯得輕鬆。這便使阿發偶然候搞些嘗試，弄出比較輕易的東西――味素。這個題目他早已經認識到了，畢竟每天要用飯吃菜，冇有女傭時，他也會下廚隨便做點，調料的品類天然曉得，隻是他一向冇細心揣摩罷了。

“我一小我住一間屋？”小喜四下瞅著，還很粗陋，安排很少，但已經讓她感覺象做夢一樣。

因為化學反應偶然很快，刹時便可完成；偶然卻很慢，乃至偶然需求幾天幾夜的時候。當然，不管快慢，都需求有人隨時在旁察看記錄，可阿發的精力和時候卻冇法做到這一點。

看來得找個助手啊，阿發躺在床上，腦海裡一向在想著這件事情。可上哪找去呢，這還真是個困難。隨便找小我，那當然不可，弄不好搞出些有毒氣體，或是引生機警就費事了。要找就得找個有西學根本的，要懂一些化學知識的。可在這個期間的上海，想找乾力量活的，那一抓一大把，可要找阿發需求的中國人，還真不是那麼輕易。

味素的成分是穀氨酸鈉，製造起來並不龐大。並且早在1865年，德國化學家德豪生就在蛋白質的水解過程平分離出了該物質，但這一發明並冇有轉化到產業出產中。

當然，劫奪了潮州幫鴉*片的事情他冇有健忘，可他也曉得張馳有道。潮州幫正究查得緊，這個時候措置，明顯是不明智的。並且，他另有後續打算，需求時候安插、安排、籌辦，以是要臨時冷卻一段日子。

過了這麼長時候，阿發已經逐步認識到了本身的題目，那就是對這個天下，對這個10，期間，對現在的事物貧乏精確的熟諳。他之前老是用後代的慣性思惟來想題目，一會兒想乾這個，一會兒又想乾阿誰。實在，他應搶先去體味現在有甚麼，缺甚麼，才氣有針對性的製定本身的打算。閉門造車，憑胡設想，不免有茫然之感。