端著菊花魚走出廚房――

進了廚房，將一乾閒雜人等全數攆了出去，隻剩下小泥鰍給本身燒火打動手。

“是呀！我家少爺做得菜可好吃了！”小泥鰍不知甚麼時候冒了出來，鎮靜道，“少爺此次又要做甚麼好吃的？”

羅承端起盤子悄悄聞了一下，氣味還不錯！應當有本身常日七八層的水準了！

“哼！那就先放你一馬！”袁雲珊氣呼呼嘟起了嘴唇。

糖醋魚是一道可謂世人皆知的甘旨，各家有各家的口味和做法，但要做得色香味俱全，那可就不輕易了！

這個過程提及來簡樸，實則是個詳確活，不但考刀工，更要耐煩！

羅承從水缸裡抓出一條肥美的鯉魚，起首將魚去鱗淨膛，扣除魚鰓，洗濯潔淨。然後先剁下魚頭魚尾，再剔除背骨、腹刺，將魚肉連皮拚下，做進一步措置！

“你敢！”袁雲珊啪地一甩鞭子。

在熬製湯汁時，如果有番茄醬及白醋當然更好，那樣做出來的糖醋魚光彩紅潤油亮，配上翠綠的蔥絲，煞是都雅！

“喲！你彆耍橫！”羅承瞟了對方一眼，淡淡道，“提及來你還得感激我纔是！可知剛纔袁老爺在內裡說甚麼了？！他但是籌算把你許配給我的！隻不過鄙人回絕了！”

“哦，我洗完澡出門冇看到你，肚子又餓了，就找了個姐姐去廚房拿了點吃的。”小丫頭自顧自說著，將雞腿一舉，“少爺你要不要來一口？”

“就是！我家之前吃糖醋魚的時候，也冇見爹爹多喜好呀？”袁雲珊在一旁幫嘴道。

接下來便是熬汁，這一步直接影響整盤菜的味道！