或者說，根基功大家都能練，而靈性，是辨彆好廚師和美食大師的關頭身分。

夏錚此次籌辦全數選用醃製風乾食材，這全需求現場製作。

撈到魚以後，夏錚當場將魚肉措置了，刮麟去內臟，剔刺片成片，然後用鹽裹好，放進隨身的冷巷子裡。

抗壓才氣明顯不敷。

固然事情職員感覺這類魚很難措置好，不過廚師要求了，他還是會幫手抓魚。但夏錚自個兒拿著長杆魚網，手一揮，就撈到了一條大魚，比事情職員快多了。

前半天的比賽園地移到了京郊的食材庇護基地，進入這一輪比賽的二十位廚師能夠隨本身喜好去挑選新鮮的食材，庇護基地的事情職員會幫手捕獲。

廚師們隻要表示此中一個季候便可。

這一世他天然不會再把宿世的菜肴做一遍。

當然，並不是讓參賽者用一道菜表示四時循環，那難度就太大了。