鍋裡炒糖到變色，放入過油了的茄子，掛糖均勻以後加水放鹽燉到收汁――味道比較濃厚的紅燒茄子蓋飯。

嘰裡呱啦嘰裡呱啦……

今早七點艾德蒙就給沈何夕打電話，光陰廚房的最高收視率和均勻收視率都是同時段第一,成績相稱喜人。

俞正味聞聲聲音轉過甚發明是她，神采明顯有點慌亂：“晚餐……雞翅……”

“用熟的輔料？那真的很特彆！”黑豆默唸了一下，咧嘴笑出了一口明白牙，“我下次能夠嚐嚐用咖哩把土豆燉爛用來醃漬雞腿，說不定會有味道很特彆的咖哩土豆雞腿，如果內裡的土豆泥能烤成帶著咖哩香味的酥殼那就太棒了！”

就在前一天早晨10點,“光陰廚房”節目在一家電視台播出了。

茄子切成小丁，浸泡過鹽水以後在爆香了蒜末的鍋裡翻炒，然後插手番茄醬和熟肉丁，再蓋上蓋子燜一會兒，倒進裝了白飯的盤子裡，那就是酸甜果味茄子蓋飯。

蔬菜湯用的是杏鮑菇、青菜、萵筍片一起煮的，青白相間的湯上麪點了一點香油還撒了一點燻肉絲，色彩和味道的搭配都非常誘人。

蘇仟在中間不懷美意地問沈何夕：“烹調的技術這麼特彆，那他合格了吧？”

這就是現在的俞正味，明顯是一個不喜好反覆事情滿腦筋創新設法的大廚，但他卻也毫無野心。如許的他到底經曆了甚麼會變成阿誰精研廚藝然後專門跟川菜廚子過不去的俞正味？

“我分歧格？那你呢？你對本身的評價是甚麼？”一貫吊兒郎當的絡腮鬍廚子在她身後第一次用如此嚴厲的語氣問她。

茄子丁和蝦仁一起炒的是蝦仁茄子蓋飯。

“讓這個小傢夥一週抉剔兩三遍已經很憋屈了，再插手那麼個節目，我這不是當眾被她損？”

茄子、茄子、茄子。

但是如果這個周的隨堂測驗出了忽略,她提早畢業的設法就傷害了。

“第三件事……呃……我來和你分享一下高興……”

茄子切出厚片然後在中間切開一刀，填塞調味後的肉餡再裹上蛋液麪糊，炸好以後碼在米飯上，中間彆出機杼地擺了一小碟用來蘸的黑胡椒汁。

廚房裡，俞正味在漸漸地過濾湯汁，稠密的湯汁色彩紅亮喜人，淡淡的酒香和果香味滿盈在全部房間。

不急，不急，總會曉得的。

沈何夕盯著俞正味的背影看了兩秒，拿起抹布開端清算餐廳。