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“它是豌豆莖葉中最柔滑的那一部分，‘顛兒’實足形象地描述出豌豆最尖尖的那一點顫顫巍巍的經心。”四川人，都向來不憐惜對它的歌頌。

蔬菜界的獨一份，豌豆顛兒，冇有代餐。

最妙的是，不管是紅湯，還是白湯，它都能刹時吸掉湯汁、肉汁內的統統精華。明顯隻是個蔬菜，照理說僅能擔負副角，卻鮮美非常，低調地搶了風頭。

如何說呢，就是在嘴裡，提早具有了全部春季的感受。看，這就是豌豆尖為你打下的天下。

任豐腴肥美的五花肉在它麵前，也會顯得黯然失容。“一碗豌豆顛兒燉雞抄手，龍肉都不換。”

另有一個將豌豆顛兒推上神壇的身分，那便是季候限定。身為一個時令蔬菜，上市時候短，其稀缺性讓人慾罷不能。

吃過午餐，三人遵還是例回旅店躺屍打遊戲，他們今晚的安排是去自貢的中華彩燈大天下看燈會，並且因為楊柳已經離隊，他們三人訂一間旅店的標準間也夠用，以是他就在燈會四周預訂了一個度假旅店。

在自貢更是被重新到腳安排得明顯白白，變成冷吃兔、鮮鍋兔、乾鍋兔、菌湯兔、火爆兔肚、玉米嫩兔、兔肉醬……

以是，在這幾個月，每個四川人，人均化身豌豆顛兒收割機，每天不趁機多炫幾盆，很輕易馳念一整年。

有道是，冇有一隻兔兔能夠活著走出四川，兔兔們在四川雙流交出浸潤了辣油的頭。

固然在天府之國的夏季，有那麼多種蔬菜，卻唯有它，是“夏季甚麼蔬菜最好吃”的話題閉幕者，刹時讓人們達成共鳴。

而終究，唐澤還是冇有吃到廁所兔，因為餐館老闆回絕了他不能放蒜的要求，因而他隻能吃其他的菜看著林依和丟丟吃。

每年11月、12月、次年1月，豌豆巔兒會大量上市，而最好吃的時節，最多也就保持一個月擺佈。

嫩葉柔嫩細緻，簌地滑過舌尖，莖乾部分略有脆生生的嚼勁，二者調和又和諧，帶來豐富的口感。飽含汁水、龐大多變的滋味，一口又一口，底子停不下來。

一旦豌豆將近著花，就意味著豌豆巔兒即將敏捷變老，大師隻能嚼著老杆，抱憾告彆，來年再歡迎它。

不過現在已經是大棚的期間了，豌豆尖在夏季固然少，但是也還是有的。

分開赤水，唐澤他們終究進入了四川的地界。自貢離赤水大瀑布175千米開車約莫需求2小時19分鐘。