聽馬特這麼一說，貝海就曉得手上的這個條記本對於老馬特來的非常的首要，不說彆的就說這上麵的菜譜來本身老頭生射中很首要的兩個女人，想想看這內裡的意義。

己經在美國餬口了很多年，貝海傳聞過家傳菜譜這個東西，美國很多家庭都會有如許的菜譜，母親記錄下來，然後傳給下女兒或者是媳婦，然後這麼傳下來，有的都能傳幾代人。傳聞過但是一向冇有見過，明天貝海但是親目睹到的一本。

嗬！看了一眼以後貝海直接收回了聲感慨，塑料箱裡整整快一箱子的魚肉條，並且一看這比成人手臂還長，手腕粗細。

貝海轉頭對著中間的齊一銘打趣說道：“你看熏個魚還要唸咒語，馬特也太敬業了！”。

齊一銘和貝海一聽就跟著一隻手提起了一根魚肉條向著熏房走去。

找了一疊皮製的長袖手套戴了起來，貝海走到了馬特和齊一銘的身邊。三人的而前放著一個大箱子。

馬特又拿起了條記本像個寶貝似的放到的貝海的手上，然後慎重的叮嚀了一聲：“謹慎點兒翻，這是我母親活著的時候留下來的菜譜，每次我熏魚的時候都是按上麵記敘的來的，前麵的一些是我老婆添的”。

固然內裡記錄的都是一些家常的菜做法，比如說單鍋意大利麪，牛肉奶油蘑菇湯之類的，做起來也不甚煩瑣，不過這一本小小的菜單可不是上麵記敘的這些菜能夠表述完整的。貝海信賴這個東西對於馬特來講，能夠比他的屋子都還要值錢。從剛纔看馬特翻動它謹慎翼翼的樣了就能推出一二了。

花了快半個小時，兩大箱子的魚肉條加上一些整魚該掛的掛，該擺的擺都進了熏房裡。

“不醃掉肉中的水分如何熏？”馬特望了貝海一眼隻解釋了一句就冇興趣多說了：“快點兒，把這些肉取出來。已經醃製了五六天了，甘旨的醃料己經全都滲到肉裡去了，現在進熏房恰是時候！伴計們。摩根家傳的熏魚頓時就要開端進熏房了”。

“等明天熏剩完成了，你們一吃就曉得了。最好找彆的人家熏製的對比一下”馬特信心實足的邊說著邊從三袋木屑中取一部分和在一起。

貝海直接坐到了中間的草地上，重新開端翻起了條記本，前麵的該是馬特母親寫的，白叟家的字寫的不如何樣，不過幸虧還算是工緻，這個條記還真是一本菜譜，上麵寫的都是一些家常的做法，放甚麼料用甚麼火，記的非常的詳確，前麵小半的條記字就很標緻了，因該是馬特老婆的筆跡，也寫了十幾道菜的做法。