固然相公說對於著吃一頓，但方琳不忍心，不但燜了麂子肉，切了盤酸筍片，還燒了道肉沫粉條，歸正家裡不缺剁好的肉碎。

吃過飯，方琳同段南山將剁完用調料醃好的肉沫灌倒早就備好的腸衣裡，比來帶返來的獵物，段南山特地將這些腸衣都留了下來洗潔淨備用，固然如此，沈光宗每次來的時候，還是在屠戶那邊買一些帶來。

方琳發明，很多肉切碎了混在一起，做出來的臘腸味道更好，按調料比例的分歧，做出來的味道有甜有辣，便利分歧的口味的人去挑選，她找了張紙將本身揣摩出來的體例“寫”了出來，因為現在認得字還不全，她“寫”的東西隻要本身能看懂。

方琳搖點頭，“李嬸家裡頭人多，我去了她必定要叫小玉她們幫我的，這今後都是要賣錢的，我們也不能占人家便宜。但這做臘腸的體例也不是咱想出來的，要教給旁人，得先跟石頭說一聲才行。並且我承諾過孃舅，這臘腸隻能賣給自家鋪子，我們要不就挑幾個信得過的人，要不就跟要學體例的人立個左券，好束縛她們不把方劑泄漏出去。彆的，如果這體例交給旁人，我們家就賺不了這獨一份的錢，我也想了兩個彆例，一個是要學的人得交銀子，但如果是按每戶來收取，每戶的人頭分歧，若遵循每人來收取，隻怕有些人不肯意交，隻讓一小我學了歸去，在家裡做臘腸不被人瞥見是不成能的。另有個彆例是我們就照過年賣肉那樣，叫他們把臘腸做好了送到咱家，臘腸現在一斤是十五文，我們賣給鋪子是十二文，如果從他們那兒收，我想十文錢應當差未幾，隻是不曉得比平常肉價低了這麼多，他們願不肯意？年上那些肉但是十五文從他們那兒買的。”

這一段光陰，本來的孫記皮草鋪，現在的沈家食肆終究開張了，除了肉乾、臘腸、酸筍這些本來備好的，就連山裡的野雞蛋也賣出了很多。

突然停動手裡的活，方琳隻感覺胳膊又酸又痛，她本來籌算明天撈幾根酸筍就著餅子對於一頓就行了，但看著段南山不幸巴巴的眼神，內心也有些過意不去，想了想便點頭道，“那就燜著吃，這東西我也冇做過，就照著燜兔精神例做吧。”

夏季衣衫薄，方琳較著的感遭到一雙充滿繭子的手掌在本身的腰際遊走，她強忍著不去理睬，冇想到段南山越來超出度，手竟然從上衣的下襬伸了出來，如許明目張膽的欺負，她哪還忍得住，狠狠地踩了段南山一腳，可對方不但冇罷休，乾脆直接把她撲倒在炕上。