方琳笑了笑,“不忙,我已經想到體例了,今後就不會那麼累了。我先去做飯,一會兒我們再說。”
隻是買賣好也有買賣好的煩惱,沈大山忙著走不開,便托沈光宗帶了話來,問她能不能多雇些人做臘腸?因為這東西添了調料,做出來的分量比肉重些,訂價並不高,貧苦人家吃不起肉的,便喜好買些臘腸歸去給孩子解饞,這一來二去的,店裡存貨差未幾都耗損了個潔淨。
要曉得山裡的人大多冇有地,頂多也就是在家四周犁上一小塊,種點兒蔬菜,幸虧吃肉吃膩煩的時候換換口味,常日裡男人們出去打獵,女人和小孩在家裡無所事事,氣候冷了在屋外頭生一堆火聚在一塊烤火,氣候熱了去有水的處所洗個澡,要不然就隻能坐在家裡發楞,因為山民風俗分彆地盤,以是根基上都是占山而居,想要串門子比來的都得走一個時候。
方琳搖點頭,“李嬸家裡頭人多,我去了她必定要叫小玉她們幫我的,這今後都是要賣錢的,我們也不能占人家便宜。但這做臘腸的體例也不是咱想出來的,要教給旁人,得先跟石頭說一聲才行。並且我承諾過孃舅,這臘腸隻能賣給自家鋪子,我們要不就挑幾個信得過的人,要不就跟要學體例的人立個左券,好束縛她們不把方劑泄漏出去。彆的,如果這體例交給旁人,我們家就賺不了這獨一份的錢,我也想了兩個彆例,一個是要學的人得交銀子,但如果是按每戶來收取,每戶的人頭分歧,若遵循每人來收取,隻怕有些人不肯意交,隻讓一小我學了歸去,在家裡做臘腸不被人瞥見是不成能的。另有個彆例是我們就照過年賣肉那樣,叫他們把臘腸做好了送到咱家,臘腸現在一斤是十五文,我們賣給鋪子是十二文,如果從他們那兒收,我想十文錢應當差未幾,隻是不曉得比平常肉價低了這麼多,他們願不肯意?年上那些肉但是十五文從他們那兒買的。”
方琳從早到晚不帶安息的,剁肉剁累了,便換成煮調料、灌臘腸如許輕省些的活,因為極度勞累的原因,段南山出去打獵她就隨便吃點餅子甚麼的,返來了就讓段南山煮點肉湯或者炒個青菜,早晨也是一沾枕頭就睡著了,好幾日冇吃到媳婦親手做的飯,連早晨想親一親摸一摸的福利都冇有了,段南山愁悶地很,說甚麼幾天也得飽餐一頓。