王遠冇搶著脫手，而是向四外張望了下，起首看看一品居，正在做佛跳牆。

淵虹緩慢的將土豆切碎，跟著刀鋒的每一次下切，便突然升起一片白濛濛的霧氣，這是土豆內部的水分受熱蒸發以後構成的。

本來此次比賽，是指定由趙庭芳出戰，可郝忠哲咽不下王遠給他的那一記熱誠，非要作為主廚出征，為此趙庭芳和師父大吵了一架，最後懾於郝家人的淫威，不得不委曲認輸，給郝忠哲打動手。

“他究竟要做甚麼？”主持人捏著綠帽子，雙眼緊緊盯著王遠的每一個行動，卻始終看不透。

評判們嘗過了其他幾個參賽敵手的菜肴，給出或褒或貶的評價，頓時就輪到王遠的這道土豆泥了。

“我這道菜的名字，取自張若虛的《春江花月夜》，叫做‘海上明月共潮生’。”麵對演播室內幾百號人，王遠清了清嗓子，大聲說道。

比賽法則很簡樸，在半小時內，做出各自店內的招牌菜肴，但除違揹人類品德的菜肴以外。

起首選最新奇的明白菜，去除菜葉，隻取菜心一點，再用老母雞、雞骨、鴿子、豬骨、瑤柱、冰糖、白鬍椒粒、桂圓肉、生薑等熬製高湯。

小白菜受熱，收回刺啦啦的聲音，眼看著白菜葉被熱浪攜裹，葉片一點點的垂下，最後化作一朵朵綻放的蓮花形狀，連王遠都暗道一聲好，公然好創意，好噱頭！

王遠將藍莓搗碎，做成藍莓醬，以後取過盤子，將搗好的土豆泥鋪在盤子裡，又將藍莓醬撒在上麵，最後襬上烤好的雞蛋黃，淋上肉醬，便拍鼓掌，按了下提示器，做完了！

以是，想做好這道高湯白菜，高湯是勝負的關頭。

再看身邊的郝忠哲，他正翹著二郎腿，一邊抽著雪茄，一邊看著趙庭芳切菜。

台下罵聲一片，請來的七老天鵝扯著嗓子喊浩哥我們挺你，可頓時就被淹冇在抗議的海潮中。

創意方麵：6分，題材略顯陳腐，創意不敷。

“春江潮流連海平，海上明月共潮生？”評判聽完，不由得拍案叫絕，公然好名字！

王遠又將土豆泥搗碎備用，又從食材裡取出一些藍莓洗淨，這些藍莓的個頭遠遠超越市道上的藍莓，並且光彩紫紅，咬開滿口清甜，當真稱得上是有錢也買不到的極品佳果。