“魚後院有,其他的你去看看還差甚麼,我讓人去買!”東子出去後,辛掌櫃又扣問秦星!
秦星感覺五十兩兩個菜譜代價確切能夠,但是,她卻不籌算做這類殺雞取卵的事,她想要細水長流,這醉魚軒天下幾十家分號,她想要的可不但僅隻五十兩!因而對辛掌櫃說“我分歧意把這兩道菜譜五十兩買給辛掌櫃!”
小二感覺掌櫃太汲引這幾個小孩子了,說不定就是瞎編的,就是來抨擊本身的!
“掌櫃,不然,我下次再來?”秦星瞧著這熱火朝天的場麵,想著不遲誤彆人的買賣最好!
姐妹倆坐下,秦月給秦星倒了一杯茶,秦星喝了一口,纔對掌櫃說“如何樣?辛掌櫃,我做的菜可還入的了口?”學前人如許文縐縐的說話,秦星真是感覺不風俗!
秦鈺翻了個白眼,說“剛纔說的,都是我二姐做的!做出來的魚,可好吃了!”
選好魚,天然有人來殺魚,秦星把殺好的魚拿來謹慎的切片,薄薄的魚片,拿了雞蛋,不曉得甚麼質料做成的澱粉,胡椒,鹽,攪拌均勻,放一邊兒,把新奇的魚頭又用鹽均勻的摸了一遍!拿了兩塊水豆腐。又在院子的罈子裡拿了一小把酸菜,聞聞,酸的還挺正!有點像宿世的酸白菜!
辛掌櫃連連點頭,“應當的應當的!”叮嚀人把秦月和秦鈺安設到樓上的雅間坐著吃點心,秦星去了後廚。
辛掌櫃固然不曉得這個番椒是甚麼,但是,還是按秦星說的,讓東子去鎮北市場買番椒,東子雖不樂意,卻也還是快速的出去了!
把兩盆魚放到院子裡廚師伴計們用飯的桌子上,辛掌櫃拿了筷子,迫不及待的去夾魚,秦星在一邊提示,“謹慎燙!”
“不礙事不礙事,你來,我們前麵另有個大灶,你看在那邊做如何樣?”辛掌櫃已經迫不及待的想曉得這小女人說的酸菜魚另有水煮魚是個甚麼菜,哪兒能讓她下次來!雖說專給主子做吃食的小廚房讓個外人用不太好,但是為了醉魚軒,主子應當不會見怪!
秦星朝秦月笑笑,小聲說“廚房太熱了,冇事。放心吧!”
辛掌櫃引了秦星到樓上雅間,秦鈺趴在桌上睡著了,秦月正焦心的等著,一看到秦星立馬跑疇昔“星兒,你冇事吧?如何臉這麼紅?”
後院很大,恰是飯點,洗菜,摘菜,洗碗的,忙的不得了!廚房一排大灶,足有五個,每個灶前都有大廚在忙,見著掌櫃帶來個小丫頭來,都覺著獵奇,也未幾問,各自做活兒!