方小貝嘴角微微上揚，綻出一抹如春花綻放般的含笑，不緊不慢地應道：“員外謬讚了，民女聽聞，實在是惶恐不已。這羹湯裡所用的菠菜啊，非得是淩晨天氣將亮未亮之際，趁著那晶瑩剔透的露水還在葉片上的時候，去城外野地裡經心遴選的鮮嫩尖葉。如此采得的菠菜，榨出的汁方能翠綠光鮮，好像春日裡方纔抽出新芽的嫩柳之色，那但是這道羹湯最為首要的底色，奠定了整道菜品清爽高雅的基調。豆腐呢，則要選那種質地緊實又不失嫩滑的，民女用刀細細切成髮絲般粗細，入水不爛，入口軟嫩，既能充分接收其他食材的鮮美滋味，又能保持本身的爽滑口感。雞蛋，需拔取新奇的農家土雞蛋，悄悄打散後，用小火漸漸攤成薄如蟬翼的蛋皮，再切成細絲，為這羹湯添上一抹亮麗的金黃之色，仿若春日暖陽灑落在盤中。金華火腿，那必然是要選顛末光陰沉澱、醃製多年的陳大哥腿，肉質紅潤透亮，切出的絲芬芳鹹香，放入羹湯當中，的確就是點睛之筆，刹時晉升了整道菜品的風味層次。香菇，須得是來自深山老林當中、感染著山林野趣的野生菌種，切成薄片以後，奇特的風味更是被闡揚得淋漓儘致。另有瑤柱，這但是乾貝中的上品，需提早經心泡發，再用小火漸漸煮至軟糯，然後悄悄撕成細絲，為羹湯注入濃烈醇厚的海味，讓口感更加豐富多元。”

當湯勺觸碰到羹湯的刹時，那翠綠晶瑩、裝點著金黃火腿絲與玄色香菇絲的羹湯微微閒逛，光彩愈發誘人。嚴員外悄悄舀起一勺，送入口中，細嚼慢嚥。頃刻間，他的眼神有了竄改，本來敗壞的眼皮微微收緊，眼中閃過一絲驚奇，彷彿冇想到這不起眼堆棧裡能做出這般甘旨。跟著湯汁在味蕾間散開，嚴員外的喉結悄悄轉動，又接連嚐了幾口，臉上竟閃現出一抹不易發覺的對勁之色，放下湯勺後，微微點頭：“嗯，這羹湯，倒是有些滋味。這食材搭配，甚為精美。翡翠般的蔬菜，清爽爽口，咬下去嘎吱作響，儘是生鮮之味；那火腿絲，鹹香濃烈，肉質緊實，與蔬菜相得益彰，涓滴不覺油膩；另有這香菇絲，吸飽了湯汁，一口下去，菌香四溢，為整道羹添了一抹醇厚。論烹製伎倆，更是一絕。火候掌控得恰到好處，蔬菜不失脆嫩，火腿仍留鮮香。香料應用可謂神來之筆，初聞香氣撲鼻，細品回味悠長，既未喧賓奪主，又將食材本味