評委趙嚴咀嚼後評價道：“這道椒麻雞，雞肉鮮嫩，椒麻汁調配得恰到好處，青花椒的麻味濃烈醇厚，與其他調料相得益彰，給味蕾帶來激烈的打擊，團體口感爽利麻辣，是一道頗具水準的菜品。”觀眾們也對這道菜的賣相和香氣非常對勁，有人低語：“這椒麻雞看起來就很入味，聞著都感覺麻香適口。”

對酒與美食搭配很有研討的評委錢醇拿起筷子夾起一片肥牛放入口中，咀嚼幾下後，豎起大拇指：“牛氏家屬的這道酒香肥牛，將酒與香料完美連絡，奇妙地應用在肥牛的烹製上。香料與酒的香氣充分滲入到牛肉中，使肉質更加鮮嫩多汁，味道濃烈醇厚，這類奇特的烹調伎倆讓人印象深切。”觀眾們被這誘人的香氣引得紛繁吞嚥口水，有人讚歎：“這牛氏家屬的酒和香料搭配得太妙了，看著就好吃！”

以嚴苛著稱的評委趙嚴迫不及待地咀嚼了一口鹿肉，臉上儘是別緻與讚美：“羅氏家屬的這道鹿肉，所用希奇香料令人大開眼界。這類奇特的香氣為鹿肉付與了全新的味覺體驗，既儲存了鹿肉的鮮嫩，又增加了彆樣的風味，彰顯削髮族在看望奇特香料資本上的深厚秘聞。”台下觀眾一片嘩然，有人讚歎：“這羅氏家屬竟然能找到這麼希奇的香料，這道菜太特彆了！”

其他選手也連續揭示了各自的特長菜肴，賽場內香氣四溢，讚歎聲此起彼伏，觀眾們的目光在一道道菜品間遊走，評委們則神情專注，當真核閱著每一道作品的細節。

隨後，白氏家屬揭示了他們的“冰雪琉璃蓮子羹”。這道冷飲好像一件精彩的藝術品，透明的冰碗中盛著潔白的蓮子羹，四周用細碎的冰沙堆砌成各種外型，彷彿冰雪中的瑤池。白氏家屬善於應用各種天然香料來為冷飲增加風味，他們在蓮子羹中插手了少量薄荷和茉莉花瓣，讓本來清甜的羹湯多了一絲清爽風涼的氣味，在咀嚼時，舌尖起首感遭到的是冰爽，接著是蓮子的軟糯，最後是薄荷與茉莉交叉的淡雅香氣，繚繞在口腔當中，久久不散，給人帶來一種身心愉悅的享用。