曹平昂首看去，月色如水。

隨後，他把煤氣灶翻開，王大叔家是大的飯店公用的灶台，鍋也是比較大的單柄炒鍋，他添下水開端燒，中間排骨也剛好瀝乾水。他把排骨倒進一個大盆裡，插手適當的澱粉、料酒、蠔油、生抽、鹽，就開端揉搓，普通做這個蒸排骨要提早醃製兩個小時，為的是讓調料味道入進排骨裡，但明天時候來不及，曹平就用一種特彆的伎倆給排骨按摩，通過手指的勁力按壓，讓調料味道一層一層入進排骨裡，這是小時候每次爺爺把他揍成豬頭的時候，奶奶給他上跌打藥時的按摩伎倆，能夠讓藥力快速進入體內，更快見效，讓傷口快速病癒，為下一次捱揍做好籌辦。有一次曹平幫奶奶醃製魚的時候，就突發奇想，用這類按摩伎倆給魚按摩，發明能夠讓肉類醃製時候快速收縮，並且比冷置醃法入味更完整，口感更好，但就是比較費事，曹平用過幾次後，新奇勁疇昔就懶得如許做了，平時就是提早醃好，省的費工夫。

曹平又重新接了水開端燒，籌辦做水滑肉，等水開的同時，他又洗了些青菜切好備用，又剁了些蔥花出來，水開後，他漸漸把醃好的裡脊肉下進鍋裡，煮了五分鐘擺佈，曹平把青菜下鍋，又煮了兩分鐘，撒了些鹽和蔥花，就端起鍋，把菜盛入盆裡，他估摸著排骨還得蒸一會，就先把水滑肉端進了包廂。

曹平奇特的說：“為甚麼？他可一句話都冇提這事情。”

張大成又吃完了一碗，對勁的說：“那當然，這是我們四川的特性菜，彆處都冇的賣，巴適的很！”說著警戒的對李倩說：“李倩教員！你作為一名女演員，保持身材是你的職業操守，我感覺你還是少吃點肉比較好！再者說，這是四川菜，能夠也不大合你的胃口，我作為四川人，就勉為其難的把它都吃了吧！”

老黃在一旁不肯意了：“我靠！老張，你不能一小我吃獨食啊，好歹讓我嘗一口啊！”

曹平端著豆豉辣椒蒸排骨出去，李倩眼尖，一眼看到後，欣喜的叫起來：“哇！竟然是蒸排骨！曹平你太短長了！你如何曉得我最喜好吃這道菜？”曹平剛把菜放在桌子上，李倩的筷子就迫不及待的伸了過來，夾起一塊排骨，在湯汁裡涮了涮，就送到嘴邊，她本來籌辦用力咬下一塊，誰知悄悄一扯，排骨上的肉就被等閒撕了下來，隻留下一根乾清乾淨的骨頭，麻辣入味，鮮香酥爛，李倩滿足的嚼著，體味著肉汁在口腔中四溢，帶著麻辣的豉香，哇！甚麼減肥！都滾到一邊去吧！明天先讓我好好過一把肉癮再說吧！她含混不清的說：“好次！比我媽媽做的都好次！”