曹平端著豆豉辣椒蒸排骨出去，李倩眼尖，一眼看到後，欣喜的叫起來：“哇！竟然是蒸排骨！曹平你太短長了！你如何曉得我最喜好吃這道菜？”曹平剛把菜放在桌子上，李倩的筷子就迫不及待的伸了過來，夾起一塊排骨，在湯汁裡涮了涮，就送到嘴邊，她本來籌辦用力咬下一塊，誰知悄悄一扯，排骨上的肉就被等閒撕了下來，隻留下一根乾清乾淨的骨頭，麻辣入味，鮮香酥爛，李倩滿足的嚼著，體味著肉汁在口腔中四溢，帶著麻辣的豉香，哇！甚麼減肥！都滾到一邊去吧！明天先讓我好好過一把肉癮再說吧！她含混不清的說：“好次！比我媽媽做的都好次！”

好不輕易送走了這三位，曹平和王源站在路邊，鬆了一口氣，王源點起一根菸，望著曹平，笑了，說：“能夠的！平子！事情成了！這下起碼一個特約是搞定了。”

曹平又重新接了水開端燒，籌辦做水滑肉，等水開的同時，他又洗了些青菜切好備用，又剁了些蔥花出來，水開後，他漸漸把醃好的裡脊肉下進鍋裡，煮了五分鐘擺佈，曹平把青菜下鍋，又煮了兩分鐘，撒了些鹽和蔥花，就端起鍋，把菜盛入盆裡，他估摸著排骨還得蒸一會，就先把水滑肉端進了包廂。

張大成笑嘻嘻的舔著臉湊過來講：“倩倩美女，我們四川湖南不分炊，都是老鄉，讓老鄉嚐嚐故鄉菜唄！”

Q彈！滑嫩，一點麻辣的味道刺激著味蕾，更增加鮮香的口感！微微咀嚼兩下，肉就很天然的順著喉嚨滑入腹中，這才叫滑肉啊！更奇異的是，這滑肉有一種熟諳的味道。是在那裡吃過呢？

曹平算了算時候，估摸著排骨已經蒸好了，就笑著說：“已經好了，我端上來你嚐嚐看。”

張大成杯子裡早已換成了白酒，也是推杯換盞了幾杯，很有些微醺的醉意，看到包廂門開了，曹平端著菜出去，就笑著說：“哎呀！辛苦小兄弟了！快坐下吃些菜吧！讓你費事了半天！”

張大成十年前就把家安在北京了，隻要逢年過節的時候纔回趟故鄉，這兩年比較忙，就在北京過的春節。他平時跟著劇組天下到處跑，根基各地的風味都吃了個遍，口味已經變雜了，故鄉的口味倒是有些淡忘了。阿誰叫曹平的小夥子說要去做兩道菜，張大成估計也是做道回鍋肉、魚香肉絲之類的大街菜來吃吃，內心多少有些不覺得然，權當給王源個麵子，本身場麵上誇兩句就好了，人家也是一番情意，也不好駁了麵子。