我隻想當個鹹魚王爺_第22章 改進釀酒工藝 首頁

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厥後,蘭園工科區釀酒坊建成,杜康帶著他的徒子徒孫們住進了工科區釀酒坊。

從選料方麵,以杜康為代表的古法釀酒派喜好用生果加上糯米為質料停止釀酒,很少會用到純糧食釀酒。一來是生果很輕易找到,並且不易儲存,如果吃不完最後就都華侈了,不如都做服從酒,便利存放。二來是全部中元帝國,乃至全部五大帝國,冇有任何一個處所能像四府一驛一樣,糧食多到出不完,就連富甲天下的姑蘇府和餘杭府都做不到。能夠設想,人們連飯都吃不飽,就更甭提那裡還會不足糧釀酒。而陳琦則是挑選純糧食釀酒,啟事也很簡樸,誰讓他豐都驛就是糧食多的吃不完,放不住呢。

陳琦來到豐都驛的時候,就發明豐都驛的糧食產量很高;但是呢,賣不出去好代價。豐都驛的糧價竟然隻要中元城的五分之一,農夫賣糧不但賺不到錢,乃至還得虧不長幼。

而陳琦釀造糧食酒,則是先要製作酒麴,然後用酒麴加上糧食直接停止釀造。

陳琦又拿出兩壇酒,交給秦奕,讓秦奕去關中找杜康,將這兩壇酒送給杜康,送完直接回豐都驛,不要在關中州逗留。

陳琦在決定要建酒坊釀酒的時候,就打上了杜康的主張。但是當時的杜康已經名滿天下,被好酒者奉為‘酒神’;他定居在隴右道,關中州,除了在本身的酒坊中釀酒外,向來不出門。

秦奕一小我去關中州送酒,來回不過十天時候。在秦奕迴歸豐都驛的半個月後,杜康拖家帶口的來到了豐都驛,整整一百多號人,全都是杜康的門生和徒子徒孫。

杜康在陳琦的幫忙下,將釀酒工序停止了諸多改進,結果極其較著。

而陳琦公倉收糧,官銀付出的體例,則是直接斷了收火破鈔的路子。老百姓拿的本來就是官銀,是官府本身熔鑄發行的,你憑甚麼問老百姓要火耗銀子呢?

除此以外,中元帝國對糧食買賣是有限定的,不答應私家將糧食賣給其他的帝國和王國。擅自往外洋賣糧是重罪,輕則發配邊陲,重則抄家滅門。

當然,官府是不會本身承擔這個火破鈔的,這個火破鈔在征稅時就已經加到了稅費裡了。《大元曆》中,對於火耗冇有一個同一的標準。加征多少火破鈔,全憑本地官員的知己;因為加征的火破鈔如果大於實際火耗的話,阿誰差額就歸官員了;以是,在一些郡縣,就會呈現天價火破鈔的環境。普通郡縣的火耗份額會定在十抽2、三;有些黑心肝的會將份額定在十抽4、五。而在一些偏僻的郡縣,因為賦稅少,油水低,火耗乃至會數倍於正賦(標準稅收)。

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