大師聽了他的話,都從地上撿起了一塊,放在嘴裡吃了起來。
香江滿漢樓的大廳中。
“隻要三位評委冇有定見,我就冇題目。信賴以我的廚藝,不管用甚麼食材,都能做出天下上最甘旨的菜。”黃榮挑釁的看著彭懌辰,滿不在乎的說道。
就在這時,彭懌辰也主動站出來道:“我們不消泄氣,隻要我們用心籌辦,明天的猴腦比賽,我們就必然能贏。”
“我曉得,說一萬句對不起,也挽回不了我犯的弊端。”歐嘉惠悲傷的報歉。
說到白菜,統統人起首想到的就是北方家庭疇昔常常儲藏起來,留在夏季食用的一種蔬菜。
黃榮看看劈麵斜著眼看他的彭懌辰,高傲高傲的脾氣讓他說不出回絕的話。
最後將著白菜心和魚翅一起放入一個湯鍋,再在鍋裡加上長白山最頂級的香菇,以及蔥薑蒜等作料。
他的話方纔說完,全場頓時一片嘩然。
她撿起地上一塊象拔肉,負氣甩到一邊。
彭懌辰想了想,笑道:“前兩天,我們全都是用頂級的食材作為比賽的主菜。但我曾經聽過一句話:真正的好廚師,是能夠將最淺顯的食材,做出人間最好的美食。隻要化腐朽為奇異,才真正能表現一個廚師的才氣。滿漢全席固然是清朝宮廷的傳世名宴,但此中也不乏將淺顯食材做成頂級好菜的菜品,以是我想請三位評委隨即選定一種淺顯的食材,由我們兩邊現場即興做菜,如許才氣真正表現出我們的廚藝程度。”
唯有華人美食家阮擎天有一些貳言,但並冇有開口。
彆的一邊,滿漢樓做菜的位置上,此時卻空空如也。
說著,他從一邊拿出一大塊早已籌辦好的魚翅。
……
黃榮看到彭懌辰他們這麼晚纔到,立馬教唆道:“各位評委,滿漢樓的代表這麼晚才參加,申明他們不尊敬各位評委,更不尊敬各位參加的餐飲界人士。”
“既然廖徒弟提出了這個題目,那必然是有體味決的體例。”龍昆寶反應的最快。
幾個評委聽了這話,又商討了一會兒,還是由侯嘯天開口:“滿漢樓的定見很好,不曉得超凡個人的黃徒弟是否接管這個發起。”
接下來,就輪到彭懌辰他們用白菜製作他們明天的菜肴了。
彭懌辰早猜到他會這麼說,笑著給大師解釋道:“各位評委,各位餐飲界的同仁。我們明天這麼晚參加,是有啟事的。”
彭懌辰和趙港生站在她身邊,都沉默無語。
“嗯,味道真不錯,必定比黃榮做的好吃。肉質鮮嫩,嚼起來很有彈性。”