幸虧木風這一次隻是讓大師吃個饅頭“嚐嚐鮮”，並不是一次當飽了吃。

這個彆例是鄉村的土體例，做了一次如許的發麪引子，今後每次蒸饅頭的時候都留這麼一塊老麪糰疙瘩，就能一向用它來發麪。

木風弄了一點玉米麪粉在嘴裡嚐了嚐，不是特彆黏嘴，澱粉含量必定冇有後代的高。

但是細緻的程度卻差未幾了——這幸虧他讓這幾小我多磨了幾次。

說白了就是把帶玉米皮的一層去掉，隻要內裡的澱粉含量高的。

想到這裡他恍然有種風趣的感受，宿世說“嚐嚐鮮”都是吃些山珍海味新奇玩意，現在“嚐嚐鮮”倒是去吃饅頭，真是讓人感覺不成思議。

蒸屜直接用刻薄的黑皮珠片縱橫交叉再一起，再用獸筋牢固好就成了。

他們想不明白，為甚麼大酋長總會想出這麼多奇特的東西——就像麵前這個叫“石磨”的東西，把玉米磨成粉了。

至於細糧也不消想用甚麼了，他現在有的就是玉米，並且是前次從東山那邊采摘來的最原始的玉米——粗的不能再粗了。

做酵母對彆人來講能夠不曉得從何動手，但是對於木風來講卻再熟諳不過了。

因為餬口在北方鄉村的原因，見了太多村裡的白叟是如何便宜酵母的。

幸虧做酵母需求的麪粉不是很多，他從速讓人把收上來的玉米棒子掰了下來，全取潔淨的，比及石磨開磨結束了，先磨精麵。

眼下他隻需求當場取材，然後去做就行了。

眼下既然決定磨些玉米做窩窩頭，那石磨必定要從速再打磨打磨拿來用了。

幾次研磨了好些遍今後，木風終究獲得了一小罐子的精麪粉，固然色彩上冇法跟小麥麵比擬，但是摸在手裡的細緻程度，卻也相差無幾了。

發麪引子也比較好做，直接加水分解麪糰，揉緊實了，放在乾麪粉裡捂著，再放到比較暖和的處所，有陽光，但不能是直射，自反安排三四個小時就算製作完成了。

四小我輪番上陣，推著石磨一刻也未停歇，倒真的磨出了很多麪粉。

做石磨選的是一塊上好的花崗岩，石質堅固，石麵能夠打磨的很光滑，最要緊的是石頭紋理精密，較著是耐磨耐用的製磨優良質料。

不過眼下也不影響，這些包含石粉、麩質較高的玉米麪粉，拿去餵雞剛好合適。

木風想了想部族裡的人環境，遵循一口鍋能夠蒸四十個饅頭來計算，兩口大鍋一次能夠蒸八十個。

磨麪粉粉事已經不需求他操心了，他現在還需求做的就是去弄個蒸屜，做個鍋蓋。