“碗內倒入必然比例的花生油40g，轉化糖漿145g，另有堿水5g，充分攪拌到乳化冇有油花後，倒入200g麪粉，刮拌均勻至冇有乾粉就行，不消過分攪拌哦！接著貼麪包好醒麵敗壞2小時。寶子們這個大抵是50克的月餅能夠做20個，大師想要做多做少能夠遵循這個比例自行增減。”

看著林絮次次如許操縱的粉絲們一愣一愣的。

【怯懦的瑟瑟：獵奇異！把一堆食材異化一起就能出世如許的甘旨，再說一萬遍古地球的人真的好短長！】

【高興就好：樓上是不是傻，誰會一天到晚在家做這個……】

【高興就好：還真是，主播這操縱能夠，省了很多時候】

【想你的夜：主播：基操勿6】

【橙崽他媽：聽著必定是甜的，另有紅糖必定也是，還要加兩種糖啊？】

【誰還不是個寶寶：看著簡樸，實在彷彿很龐大，把餡料包起來那步，估計能讓我抓狂。】

翻開共享後林絮裝了一小碟豆沙放到共享台

“好啦，接下來就是很機器的步調，大師實在也能夠動員起家裡人一起，挺風趣的 。我們把炒好的餡料搓成30g一個的小圓球，皮是20g一個，這個是比較好包的比例，今後大師技術更好了能夠皮再少一些。把這個皮略微按扁，把餡料放上去，悄悄把皮往上推，把全部餡料裹住，接著灑一點點乾粉防粘，用喜好的模具按出想要的形狀便能夠了。”

【最討厭綠色：……看出來了，主播確切籌辦的很充分，先是提早燜好的紅豆，再是提早醒發好的皮……】

【西西：必定又是主播本身倒騰出來的，畢竟向來冇見過】

說完林絮持續本技藝上的操縱講解著

“我給大師科普下，這個麥芽糖是用麥芽做的，就是這個小麥剛收回的嫩芽做出來的哦，口感清甜。我現在用的是麥芽糖漿，它很有韌性，能夠讓炒出來的餡料不會那麼輕易乾。”

“現在這個紅豆沙還不能用來做月餅，我們得把內裡的水分炒乾，炒到豆沙能抱團才行，不然做成餅會很輕易壞，並且到時候做好的月餅放一兩天就會特彆軟潮不好吃的。”

說完林絮又把等候醒發的麪皮安排一旁，重新拿出一盆超大的醒發好的麪皮。

林絮這纔想起她還冇翻開共享，星際的直播器共享翻開，嗅覺便能夠直接聞到，但是味覺需求主播把食品裝在盤子裡安排操縱檯，才氣共享。

【嗬嗬噠：我還是買現成的餡吧，這太費事了，我信賴哪怕是主播的成品餡也不會難吃的！】