從今文青過的劉海，對於如許的說法並不難瞭解。

等一碗湯喝完，這一次，是劉海朝周大廚豎起了大拇指，忍不住讚道：“周徒弟不愧是最頂級的大廚，這廚藝，短是非長。”

一勺魚湯放進嘴裡，那絲光滑口感，的確無敵了，不過還冇等劉海來得及感慨，魚湯中那稠密卻又天然的美味和甜味，就交叉在一起，如同核彈普通，在劉海的舌尖上爆炸開來，刹時便讓他沉浸在甘旨當中。

直接周大廚燒熱油，把措置好的鯽魚煎了一下，然後倒入淨水，用大火煮，煮的時候，周大廚也不說話，隻盯著火，彷彿要把控每秒鐘火的溫度。

“周老闆，現在曉得我這鯽魚的品格了吧，跟你說吧，這鯽魚我可得來的不輕易，代價必定低不了。”劉海笑眯眯地看向周達益。

很久，劉海才從絕味中擺脫出來，然後迫不及待地又咀嚼下一口，持續沉迷在美食當中，不肯出來。

在場的人裡，單是這套鯽魚豆腐湯，劉海最能體味到周大廚的廚藝高超之處，因為他本身也用同層次的鯽魚做過一樣的魚湯，和周大廚的一比，本身做的魚湯，固然博得了母親的誇獎，卻隻要喝過兩道湯他的明白此中的差異有多大。

出鍋後，周大廚也不說話，直接拿起一個瓷勺，開端咀嚼魚湯。

“這麼好的食材，當然是要做最簡樸的甘旨了。”一邊說著，周大廚手中的活計卻冇有涓滴停滯，隻解釋了一句，便閉嘴不言，用心做菜。

“劉老弟，要不我們去見地一些廚藝大師的技術？”周達益本人對鯽魚的成色也獵奇到了頂點，但是又不能把劉海一小我丟在一旁，便笑著聘請劉海一起去後廚看看。

周大廚卻搖著腦袋道：“這麼好的食材，如何能隨便讓他們做，得我親身來。”

“固然我們這用的是恒溫火，但老周作為最頂級的中餐廚師，已經風俗把控做菜過程中統統影響火候的身分，以是他會一向盯著全部熬煮的過程。”周達益仍然小聲解釋道。

看著風風火火的周大廚，周達益有點無法，周大廚甚麼都好，就是有點直性子，不太好辦理，但是冇體例，為了皋牢他，周達益連店裡的股分都能送，這麼一點小瑕疵，他當然更能謙讓了。

周大廚咀嚼完，中間的周達益早已按捺不住了，迫不及待用小碗盛了一碗湯，開端咀嚼起來，很快，就被魚湯的味道攻占了心神，沉浸在美食中不成自拔。