世人則是開端安撫起了張小蝶,姬瑤這個時候呈現了,張小蝶,俄然想跳到姬瑤的身上,隻見姬瑤抱著的則是一隻迷你的六尾白狐。
楚念是用紹酒為湯底,插手各種香料的高湯,來帶殼熬煮甲魚,令其甲殼中獨占的甲魚美味進一步被強化。
靈廚對決場下。
而另一麵,陸文博則是在八進四時,就祭出了“鴨肉”的殺手鐧,一副誌在必得的架式。
插曲就這這麼的疇昔了,固然張小蝶勢利了,但林燁奉告他們有舍纔有得後,世人則是開端漸漸的策畫起了本身的收成。
陸文博將六個半塊的肉排,裹上醬料、與選好的醃菜和青菜一起夾好以後,此中五塊送到了評委麵前,彆的一塊則是表示現場的事情職員,送到二樓沐風和錢琪琪那邊!
螺螄也就是俗稱的豆田螺、小田螺,與田螺類似,但還冇有指甲蓋大,傳聞是一種合適相親時吃的食材(大霧)。
林燁:陽了!姑息吧!
以後取甲魚肉與內臟,絞碎後與豬肉糜、甲魚血、甲魚殼的粉末異化,插手胡椒、鹽等調味料,用豬網油攏住製止變形,煎製成了漢堡肉排。
林燁在評委席上看著楚念,隻見楚念已經諳練的將活甲魚切了腦袋、倒持放血,以後又將鱉甲切開,取出內臟。
“油炸?鴨肉、魚蝦另有螺螄做成的肉排,用油來炸的話……會腥到難以忍耐吧?”錢琪琪皺眉的說道。
用甲魚來做漢堡肉排本來就很少見,而陸文博的漢堡肉排,就更是聞所未聞了!
之後果為楚念呈遞摒擋,統統人的重視力都在評委席這邊,陸文博不曉得甚麼時候,竟然將肉排裹上了麵衣,放到油鍋裡炸了!
最焦急的公然又是馬場洛夫,畢竟“甲魚漢堡”能夠他也冇有吃過,迫不及待的第一個拿了起來:“嗚!這類軟綿而具有彈性的手感,已經令人能設想到口感了!”
而陸文博的肉餅本來就比較大,每個分紅一半後,纔是普通的一人份,並且剛好與皮塔餅的“口袋”大小、形狀婚配……
兩人相互亮出了潔白的牙齒,俄然沐風的頭便被狠狠的敲了一下,陸文博此時立馬回身看向了林燁,用心的做起了菜品。
“這類感受是……彷彿抱著火盆一樣!”
鴨肉因為腥膻味重,在食用的時候,多數需求醬料相佐,像是“北京烤鴨”,就是用蔥、醬的搭配,令鴨肉不但不會因為腥膻味而減分,反而融彙成了奇特的風味。
林燁在聞到陸文博的肉排的味道時就明白了,楚念已經輸了。
陸文博此時對著評委們說道:“那麼請用吧!我特製的,鴨肉美味排漢堡!”