吃完早餐走出粥檔以後我笑著問蕭雅韻這早餐如何樣。

冇錯，就是這麼一大段........

烏欖的做法很簡樸，把生烏欖投進熱水中，泡數非常鐘，待它的肉變軟，隔去水，另浸入稠密的鹽水裡，三天後便能夠當鹹菜了。粥檔裡賣的也是製作好後，能夠送粥的鹹菜烏欖。

等吃完冰分開南海冰室的時候已經是將近六點鐘，我和蕭雅韻冇有在老城區持續逗留，而是直接分開老城區前去預定好的旅店。

鹹雜，在潮州話裡是小菜的意義。白粥配著鹹雜，也是潮汕人最淺顯也是最遍及的早餐。

蕭雅韻不依不饒，“廣式早茶不是廣東的嗎，為甚麼冇有。”

吃了兩顆烏欖夾了兩筷子橄欖菜以後，蕭雅韻不再抱怨，溫馨的端起碗喝起粥來。

如果把取橄欖甘醇之味，芥菜豐腴之葉煎製而成這句話翻譯一下，那就是如許的——先選用碧綠豐潤的鮮橄欖，去其苦澀，幾次番炒，儘取香馥之味，留其貴重橄欖油成分，插手精選芥菜葉，並節製分歧火候，漸漸攪伴，欖汁、香油漸滲此中，使其逐步烏黑亮澤。經十個小時以上的文火煎熬，佐以香料，方製成滑潤爽口的橄欖菜。

“你敢！”

“鹹雜，不過這玩意兒就著粥纔好吃。現在先彆問這麼多了，你到了就曉得了，走吧。”

我這纔想起來明天晚餐的梗，不由冇好氣道：“你就為看我有冇有點外賣啊。早餐還能吃甚麼，喝粥唄。”

房間裡傳來蕭雅韻憤恚的聲音。

我笑著看著蕭雅韻有句話冇說出口，但是能讓你想起家的味道，這一點就足以賽過你早上不依不饒想吃的廣式早茶啊。

潮汕的鹹雜有很多種，除了鹹菜酸菜這些以外，最富有特性的幾種鹹雜當屬烏欖，橄欖菜以及各種研製的海鮮。

大虎和二虎同時哀鳴一聲，死命的拍翅膀證明本身再胖也能飛得起來。

房門俄然被翻開，蕭雅韻提著一個袋子直接塞進我懷裡，狠狠瞪了我一眼，“我隻能喝粥你也彆想吃彆的，明天起來我看你的付出寶，如果被我發明你點了其他的外賣你就死定了！”

“那如果是大虎和二虎想吃呢？”

“它倆？”蕭雅韻輕飄飄看了一眼大虎和二虎，“吃了那麼多晚餐就彆吃了，再吃不怕胖的飛不動？”

蕭雅韻一皺眉頭抱怨道：“又喝粥啊，昨早晨就喝的粥，我們就不能換點彆的嗎，這裡但是廣東啊，不如我們去吃廣式早茶？”

我迷惑的把手機遞疇昔，“你要乾啥？”