“安娜蜜斯真是太峻厲了，嗬嗬。”雅克難堪的說道，對於葉辰和安娜的乾係他始終也冇弄清楚，葉辰曾經隻是恍惚的奉告過他安娜是本身的mm。不過雅克又不是癡人，葉辰是個純粹血緣的中國人，而安娜一看就是標準的法國女孩，兩小我又如何能夠會是親戚呢。

“你們……兩個……行不可啊，這就垮台了……”葉辰迷含混糊的推了推雅克，隨後抓起酒杯又想喝酒，但是這時奇特的一幕呈現了。

一張人臉呈現在了葡萄酒的大要，隨先人臉逐步變大，逐步變成什物，如同是阿拉丁神燈普通，一個身著白裙的小女孩竟然從酒杯中飄了出來。

葡萄顛末壓榨後會被運送到敞口的發酵罐中，在這裡葡萄會前後顛末酒精發酵，蘋果乳酸菌發酵以及浸皮等三個階段，這三階段結束後，葡萄正式結束了發酵期，然後會轉移到橡木桶或是不鏽鋼桶中停止陳釀。

看了看高腳杯中的鮮紅色液體，葉辰舔了舔嘴唇，他要求似看了看身邊的安娜。

實際上，發酵相對於前幾個步調事情量要小上很多。

而在傳送帶的絕頂則是一個敞口的壓榨設備，葡萄跟著傳送帶運送進壓榨機中。悄悄一摁電鈕，葡萄的壓榨便很輕鬆的完成了。

“你姐姐是我的！”皮爾斯緊忙誇大道。

不過在普羅旺斯，這裡的大部分酒莊卻還保持著傳統的工藝，操縱野生去采摘葡萄，因為如答應以最大程度的儲存葡萄果粒的無缺。當采摘結束後，便是遴選和壓榨過程。實際上在一些當代化的酒莊，這兩道工藝是放在一套設備長停止的。

葡萄壓榨結束，便是釀造葡萄酒終究要的環節了。

“好記念這個味道啊，葉，你要不要來點？”

“來來來，好不輕易聚一次。”皮爾斯鎮靜的端起了酒杯。葉辰和雅克也端著酒杯擁戴道，跟著一聲清脆的碰撞聲，三人間的小集會正式開端了。

“我……就免了吧。”葉辰躊躇的說道。

采摘節疇昔了兩個禮拜，葉辰終究摘掉了頭上的繃帶，而雅克和皮爾斯的傷也有了很多的好轉。

發酵期按照溫度的分歧有著嚴格的規定，在普羅旺斯地區，普通的發酵期需求持續將近一個半月的時候。這段時候是葡萄酒生長的首要期間，以是對於很多酒莊來講，這個期間都是釀造葡萄酒的重中之重，冇有人敢忽視這個期間。

“你們兩個都不可，你智商太低了，葉的家庭太淺顯了。你們兩個伊蓮都不會選的。”見皮爾斯仍舊賊心不死，雅克忍不住出口打擊道。