劉墉微一呆，拱手道：“虞縣長憂國憂民，劉墉佩服。不過縣長，釀酒並非必然要大米、小麥等充饑的糧食，用其他東西也是能夠的，縣長無需擔憂。”

劉墉俄然想到華佗今後發明的能產生滿身麻醉結果，能夠用做大型手術的“麻沸散”。雖說華佗現在還冇有參透這個配方，不過如果隻需求產生讓人反應癡鈍，昏昏欲睡的結果應當不是甚麼難事吧。

劉墉歎了口氣，低聲道：“芸兒。你大哥就這點不好，心中有事就睡不著啊。”

曉得體例後蒸餾出高度白酒便極其輕易了，何況是劉墉這個學過化學的當代人呢。第二日一早，劉墉先叫董芸去闤闠采購了陶甕、粗毛竹、鐵鍋等物，他則找鐵匠拚了一段“n”形的鐵管。萬事安妥，劉墉便在驛站後院，秉開其彆人，隻留董芸、華佗在一旁打動手，開端蒸酒。

劉墉略一思考，答道：“約莫三到四斤。”

“虞縣長，實在就是用一種比較特彆的體例將淺顯白酒內裡的水給去掉，如許酒的味道便濃烈很多了。”劉墉簡樸解釋一番，又道，“聽聞縣長海量，不知縣長喝此種酒，能喝多少碗？”

“縣長真是海量。”劉墉由衷地讚歎，又道，“鄙人想，後日縣長便以此酒敬那嚴白虎可好？”

劉墉的表情頓時從天上一下跌到地下，愁悶非常。《水滸》以及武俠小說中不是有很多對於蒙汗藥奇異的描述嗎？無色有趣，喝的時候甚麼感受都冇有，不過隻要一喝下肚立時便會人事不醒，莫非這些都是假的，是文藝創作？（注：傳聞的確有蒙汗藥這類東西，其首要成分便是曼陀羅。不過，這類藥物現在卻冇有，並且劉墉也不曉得配方）

劉墉先架上一口大鍋，鍋裡支個鐵架，上麵再放一口稍小的陶甕。陶甕頂有個拱形的蓋，蓋上鑽了一個雞蛋大的眼。劉墉將“n”形鐵管的一端插進陶甕裡，中間稍有點傾斜的一長段橫行鐵管則放進剖開的半截竹筒裡，竹筒裡裝有不竭活動的冷水，作為冷卻酒精蒸氣的冷凝管，鐵管的另一端不消措置，隻需鄙人麵放個酒罈便可。此套器具的各連接處俱用黃泥填住，不致漏氣，這便是簡易的水浴酒精蒸餾器了。如許，不管大鍋內裡的水如何沸騰，陶甕內裡的溫度都不會超越100℃。陶甕內裡的低度白酒顛末加熱後構成酒精蒸氣，沿著密閉的鐵管向另一端送去，在顛末冰冷的冷凝管時，酒精蒸氣便會固結，又從氣體變成液體，變成一顆顆水珠，沿著傾斜的鐵管漸漸滴進上麵的酒罈裡。顛末如許蒸餾後，白酒的濃度便可大大進步了。當然，這類蒸餾體例非常粗陋，酒精蒸發時會同時帶走一部分水蒸氣，因此獲得的酒精濃度不會超越75%。不過劉墉本來也冇籌算提煉純酒精，如許的濃度完整夠用了。