在場的世人接踵走進廚房,從筷籠裡取出筷子,對沈言做的蛋炒飯,以及週二牛做的爆炒羊肚兒停止試吃。
週二牛也不甘逞強,既然是廚藝比試,那在場的世人,就是最好的見證人,隻要嘗過了,才氣做出精確的評價。
蛋炒飯平常人家都會做。
週二牛見沈言做的是蛋炒飯,眼神中閃過一道輕視。
世人又將目光放在那碗冒著熱氣,看起來平平無奇的蛋炒飯上麵。
圍觀的世人,包含肖玉若也不太明白,為何沈言會做這麼淺顯的蛋炒飯。
收回賭約。
反觀沈言。
他不是做菜,而是做平凡人家都會做的蛋炒飯。
內心即便再如何不平氣。
可另一方麵。
沈言快速揮動鍋鏟,將雞蛋攪碎,然後快速再倒入米飯停止翻炒。
如此一來,醉香樓就更加冇事可做了。
沈言和週二牛省去了很多不需求的費事,兩人能夠直接選食材,像切菜這類步調,交由學徒措置便可。
週二牛做的是一道爆炒羊肚兒。
廚房內。
聽到肖遠山如此評價本身做的菜,週二牛急了,不平道:“這道爆炒羊肚兒,我但是跟著我爹學的,你不會吃,就不要胡說!”
冇一會兒。
“都來嚐嚐吧。”
將雞蛋打入碗中攪拌。
有著一個廚師都曉得的法則,那就是,一道普淺顯通的蛋炒飯,常常最能難倒廚師,乃至,一些良庖,一輩子能夠會燒很多甘旨好菜,但卻燒不出一道甘旨的蛋炒飯。
矮個子學徒非常糾結。
二人的打賭。
試吃完週二牛做的爆炒羊肚兒。
全程躲在暗處的肖遠山,在聽到沈言和週二牛的賭約時,也按耐不住現身了。
故而,蛋炒飯在真正愛好廚藝的廚師眼裡難度最大。
說著,又看向在場的幾名學徒:
週二牛已經不是醉香樓的廚師了,他底子冇需求服從對方的安排。
週二牛固然廚藝不精,但做菜的步調卻拿捏的非常精準。
周伯雷就更不消說了,他做了一輩子的廚子,不但廚藝水準高,而咀嚼菜肴,也是一把妙手。
週二牛纔會主動挑釁沈言。
“羊肚兒炸的時候太少,似酥實綿,操縱各種大料壓抑了本來食材本身的味道,這道爆炒羊肚兒的水準普通。”
“嘁,一碗普淺顯通的蛋炒飯罷了。”
“這羊肚兒外酥裡嫩,竟然冇有一點膻味。”
沈言欣然承諾週二牛的賭約。
跟著不竭翻炒,豬油香味,異化雞蛋微微焦糊的香味在廚房內分散開來,讓人食慾大增。
期間,沈言偷偷把隨身照顧的細鹽倒入雞蛋液裡,再停止二次攪拌,畢竟細鹽但是好玩意,在雞蛋液裡插手細鹽,能夠更好的入味。