聽到肖遠山如此評價本身做的菜,週二牛急了,不平道:“這道爆炒羊肚兒,我但是跟著我爹學的,你不會吃,就不要胡說!”
肖玉若看出矮個子學徒的難處,秉承著比試的公允,說道:
在場的世人接踵走進廚房,從筷籠裡取出筷子,對沈言做的蛋炒飯,以及週二牛做的爆炒羊肚兒停止試吃。
試吃完週二牛做的爆炒羊肚兒。
幾名店小二吃著爆炒羊肚兒,收回一陣讚歎。
週二牛見沈言做的是蛋炒飯,眼神中閃過一道輕視。
而肖遠山遇見就是醉香樓掌櫃,天然對菜品非常熟諳。
“冇錯,大師都嚐嚐。”
世人又將目光放在那碗冒著熱氣,看起來平平無奇的蛋炒飯上麵。
沈言解下圍裙,表示在場的世人都能夠拿筷子試吃他做的蛋炒飯。
週二牛本來覺得父親會幫本身說話,到頭來卻被劈臉蓋臉一頓罵。
接下來,舀上一小勺豬油放入鍋裡,比及豬油香味滿盈開來,倒入雞蛋。
學徒先將羊肚洗潔淨,切成細條,然後又開端籌辦輔料,將蔥切成蔥末,胡蒜拍爛,再加花椒,茴香等香料。
週二牛也不甘逞強,既然是廚藝比試,那在場的世人,就是最好的見證人,隻要嘗過了,才氣做出精確的評價。
他不是做菜,而是做平凡人家都會做的蛋炒飯。
“閉嘴!”
週二牛已經不是醉香樓的廚師了,他底子冇需求服從對方的安排。
但一想到等會大師還要咀嚼沈言做的蛋炒飯,週二牛隻能臨時忍著肝火,比及大師試吃完沈言的蛋炒飯再做籌算。
蛋炒飯平常人家都會做。
全程躲在暗處的肖遠山,在聽到沈言和週二牛的賭約時,也按耐不住現身了。
沈言欣然承諾週二牛的賭約。
故而,蛋炒飯在真正愛好廚藝的廚師眼裡難度最大。
肖玉若正有此意,何如她是女兒家,有些話不便利說出口。
這麵子不能不給。
圍觀的世人,包含肖玉若也不太明白,為何沈言會做這麼淺顯的蛋炒飯。
“爹,我....”
現在看到沈言和週二牛打賭。
他隻籌辦了一碗米飯,兩個雞蛋,以及一小段蔥花和一碟醬油。
兩人隻需求備好呼應的食材,食材全數切好,直接掌勺燒菜就行了。
從質料就能看出。
有學徒們幫手打動手。
“冇錯,我說的。”
對於本身做的爆炒羊肚兒,週二牛有著絕對的自傲。
周伯雷就更不消說了,他做了一輩子的廚子,不但廚藝水準高,而咀嚼菜肴,也是一把妙手。
統統籌辦伏貼,學徒把香料交給週二牛。