東周,也就是春秋戰國期間,當時還冇有炒菜,烹調體例以“煮”和“烤”為主,古文稱為“烹”和“炙”。布衣多用陶器,貴族則用青銅鼎。
作為全天下最善於烹調美食也最會咀嚼美食的國度,中國美食乃至早於延綿五千年的文明,奇特而燦爛地傲立於世,成為中國傳統文明的首要元素。
“月落烏啼霜滿天,本來是這個意義。人血為食的金鯉為餌,引出蠱氣豢養的蠱鳥。”月餅嘴角揚著一絲高傲的笑容,筆挺地站在船頭,“南瓜,躲進烏蓬,不管產生甚麼,都不要出來。這不是你能應對的。如果有機遇,潛入水中,彆管我,逃!”
月落——“唰”!麵前俄然烏黑一片,烏雲已經完整遮住玉輪。
“你殺魚我煮魚,這就叫‘術業有專攻’。”我用力嚥著口水,“不喝幾瓶二鍋頭,真是瞎了這道好菜。”
月餅摸出一根菸,拾起半截燒著的木條點著:“有個題目,還望南少俠解惑則個。”
一根細弱的樹乾,閃動著兩粒黃豆大小、火紅的光點。風吹葉動,光點若隱若現,穿越於枝葉之間,留下兩道紅色殘影。“呱呱”的烏鴉鳴叫,恰是傳自紅光位置。
“月落烏啼……”
一層淡淡的紅色霧氣,從樹林中升起,聚成近似於樹葉形狀的一團,緩緩覆蓋江麵,向著烏船的位置飄來。
——
月餅就著半盆河水,握著滑溜溜金鯉,桃木釘揮動如飛,魚鱗“刺刺拉拉”亂迸,灑了滿滿一盆,金晃晃倒是都雅。
“小爺這輩子,”我穩住均衡,起家和月餅並肩而立,“隻會站在兄弟身邊,毫不躲在兄弟身後。一群鳥兒罷了,我怕個鳥!”
待魚湯淋漓儘致,這盤“淨水煮魚”就像龍翔九天的適意畫,由國手畫師點上神龍那雙眼睛,瞬息新鮮活潑。彷彿珍珠的鮮嫩魚肉微微顫抖,魚肉乳白魚湯垂垂欲滴,“吧嗒吧嗒”落在盤中,很有些“大珠小珠落玉盤”的意義。冉冉升起的熱氣裹著濃烈的魚肉香氣,劈麵飄來,那股美味兒,順著鼻腔直抵唇舌,口水頓時湧了出來。
幾秒鐘匪夷所思的異象,讓我的思惟停頓,根本來不及思慮,樹林中那兩個和我們不異聲音的人,究竟是誰?
而“周朝八珍”,恰好少了一道耳熟能詳的食材——魚。啟事?倒也有幾句談資。
那是一群,烏鴉!
那是,我們的,聲音!
蒲月,如何會有,霧?
我冒死抓住船舷保持均衡,閒逛的視野中,一道烏黑暗影,閃動著密密麻麻紅光,從灰霧中鑽出,撲了過來。