雖說是被辣的夠嗆，但不得不誇獎一下老先生的摒擋程度。這方餃固然味道濃了點，但是實在讓人回味。先不說內裡鮭魚肉在吸滿湯汁後的濃烈香味，配上內裡用海蜇皮做成的鹹脆外套，口味實在奇特。在沾上薩斯先生本身調製的醬汁以後，雖說味道實在是有些......讓人難以健忘，但是一開端的辛辣突入口腔，讓你大腦刹時復甦，伴跟著接踵而至的酸甜，刺激著味蕾分泌著唾液，當你緊閉雙唇咀嚼著這份甘旨時，你所感遭到的是德國人獨占的熱忱。

“太甘旨了！”愛麗絲在享用完本身盤子裡的好菜後，一邊可惜分量太少不敷縱情，一邊給出了她第一個”合格”的評價。