“就是，憑他的技術實在不消如許也能拿到名次，何必多此一舉。”

......

“好了，大師溫馨，接下來停止小我賽最後一個回合，也就是決賽。”

不曉得柯梵到底在打甚麼主張，世人不由得獵奇，雖感受很無語，但還是忍不住耐煩持續看下去。

“賽方為選手們籌辦了殺好的一整頭牛，你們能夠自選所需求的部位來烹調，比賽能夠開端了，定時40分鐘。”趙平山接著宣佈決賽開端。

很多入行不久的廚師都不明白決賽這麼首要的賽事為何會列出如許的主題。

看了三人所選的牛肉，大師不丟臉出，李真和呂偉明是想在口感上勝出，而柯梵是想在風味上更勝一籌。

世人看著看著，不時收回此起彼伏的唏噓聲和鄙夷聲。

實在不需求評委點評，他們在完成作品的過程中也發明瞭本身所完善的不敷之處，加上看了優勝選手的作品以後，就一點脾氣都冇有了，決計好好旁觀最後的賽事，從中學習一二。

王元從畫麵上清楚看到本身是如何趁人不重視將麪糰快速塞到柯梵的灶台火眼中，又看到本身佯裝不謹慎將熱水撒到柯梵放在案台上的瓊脂底麵上，他不由雙腿一軟，癱坐在地上。

“這回你看可惜了吧，落得這個了局。”

裡脊肉中無筋，水分含量多，脂肪含量低，肌肉纖維藐小，炸、溜、炒、爆等烹調體例都合適。因為其柔滑的口感和清爽不肥的材質，深受泛博人群的喜愛。

“你錯就錯在把心機放在不該放的處所，廚師應當要有信賴本技藝藝的自傲和自負高傲，你如許做不但對不起你的師父你的門客，也是對不起你本身。”柯梵冷眼看著王元，緩緩道。

“如何會有這類人啊？真是丟我們廚師的臉麵。”

“他能夠就是太爭強好勝了。”

可略微有經曆的廚師倒是從中參透了些許深意。

想要做出一道甘旨的牛肉菜肴，不但光是看所選的肉材，還要看醃製的伎倆和烹調的體例。

珍羞坊的廚師們都不忍心再看下去了，他們滿覺得柯梵會構思甚麼驚六合泣鬼神的菜，冇想到竟然是爛大街的乾炒牛河......

世人一看三人所選的牛肉部位，都如有所思的點點頭。

宴席菜肴不但僅磨練一個廚師純真做菜的技術，還磨練到廚師對菜肴和主題之間的兼顧打算，包含計算食材本錢，受眾接管才氣等等身分，不是單憑菜肴好不好吃就能定好壞的。