腰花裡的白筋和暗紅色的阿誰部分就是腰花異味的本源，必然要去除潔淨。

4.倒入胡蘿蔔，土豆翻炒。

1.炒花生米必然要冷油下鍋，讓花生跟著油溫逐步加熱，如許炒好的花生米受熱纔會均勻，裡外的酥脆程度纔會分歧，不然會內裡炸焦了內裡還是生的。

十2、豆瓣茄子

5.把步調4裡的質料全數倒入放冷的花生米裡拌勻便可。

1.草魚片加鹽，料酒，胡椒粉，澱粉，少量蛋清抓勻稍醃。

番茄炒蛋

2.番茄2個去皮切成塊備用。

2.做菜的小細節，重視了會讓你的菜增色很多

8.再開仗，把湯汁收到本身喜好的濃稠度便可。

4.醋，綿白糖，和少量鹽調成味汁，香菜切末。

2、燃燒上鍋，能夠略微熱一下鍋再加油，油不能太多，不然做出來的菜會油汪汪的。等油有6、七成熱的時候把雞蛋倒出來，倒出來就用鍋鏟攪碎，不然就會成很大的一塊一塊的了。

4、關火。將蔥花撒在上麵便能夠出鍋啦！

5.插手一大碗淨水燒開後用中火再煮幾分鐘，待湯汁香味出來後，加鹽，胡椒粉調味。

都說番茄炒蛋是學做菜的入門菜，我也是從這個菜開端做起的，現在應當說做得還不錯，起碼比我的兩個室友要做得好了（嗬嗬，小小高傲一下，但願她們兩個彆扁我），這個菜應當有好幾個做法的，明天我就先容一下我的番茄炒蛋吧。

7.凍好的肉皮凍取出塊塊，澆上味汁便可。

步調：1、番茄切片（這個隨你本身喜好如何切），雞蛋在碗中打散（能夠加點水，一點哦，能夠使雞蛋更嫩，或者加點料酒也能夠；再加一點點鹽），小蔥切蔥花，待用。

5.把步調2裡措置好的茄子回鍋翻炒，調入鹽，白糖，待茄子燒入味後撒少量胡椒粉便可起鍋。

2.土豆，胡蘿蔔去皮洗淨切塊。洋蔥一部分切塊，另一部分切碎末。

十4、鯪魚苦瓜

2.鍋裡放油，冷油時就倒入花生米快速翻炒，以包管花生米能夠均勻受熱。

4.把措置好的肉皮切成丁放到燉鍋裡，加約3倍用量的水。加薑，八角，香葉，桂皮，大火燒開後轉小火慢煮約1個小時。

首要食材：苦瓜，豆豉鯪魚罐頭，蒜末，鹽，白糖，麻油。

1.豬腰洗淨後，對開，去掉白筋和暗紅的腰臊，打上花刀後切片。

4.熱鍋上油，油的用量依平時做小菜一樣就行。油熱後下蒜末爆鍋，再插手2大勺豆瓣醬炒香。