三個檢查員在吃了第一口以後，就再也放不開筷子了，一筷接著一筷的夾著乾炒牛河，要不是他們還顧忌到本身形象的話，那麼說不定他們估計就會直接抬起麵前的盤子大口大口的吃。

賣力檢查的三小我是前來用飯的客人，本來遵循淩陽的端方，底子就不會讓彆人來試吃檢查，有廚房中的人就夠了，並且他們也更加專業一點，並且更加首要的是，就算是輸了那麼也不會傳播出去。

“最首要的就是牛肉和河粉都是在鐵鍋的火焰當中完成的，是以竟然透著一股鐵板燒的香味，內裡的香辛料也是非常的超卓，讓人忍不住一口接著一口啊。”

三小我先吃的是淩陽的脆皮乾炒牛河，本來他們還不懂為何會叫做脆皮乾炒牛河，但是在他們吃入口中的以後，牛肉和河粉的表皮竟然非常的鬆脆，就彷彿是在吃初級餅乾一樣，哢擦，哢擦的，不過牛肉的外皮固然非常酥脆，但是內裡卻非常的鮮嫩，河粉一樣的。

“請咀嚼，我的脆皮乾炒牛河！！”

在吃完了淩陽的乾炒牛河以後，三名檢查員一臉滿足的坐在椅子上，要不是上麵另有鬆田川的摒擋需求咀嚼的話，說不定三人就會如許睡著了，而此時擺在他們三人麵前的盤子內裡竟然隻是有一點點醬汁的殘留，一點油都冇有在盤子上麵，這也就恰好申明，淩陽的火工也非常的超卓，真正的做到了看著有油，但是盤子上麵冇有粘油。

很快河粉就炒好了，不過不曉得這個算不是炒呢，因為河粉一向都是在火焰當中，並冇有打仗到鐵鍋，很快乾炒牛河就出鍋了，畢竟它的原質料非常簡樸嘛，冇有那麼多龐大的工序可言。

“食戟的前提就是我提出來的，固然你說了主題，但是既然有兩樣菜色，並且也是中華廚房中好吃的菜色，那麼就讓你們先選吧，我甚麼都行。”淩陽看著中年人說道，嘴角勾起了一抹笑容。

起首，這個菜叫乾炒，那麼，炒出來的河粉就不能過於油膩。看著有油，但碟子上不能粘油，其次，河粉還不能斷，當然絕對不竭是不成能的，要做到儘量少斷。另有就是牛肉不能炒老了，不然吃起來就費事了。