鹵煮的味道實在很香，饞的田小滿口水嘩啦啦的。再在廚房待下去，對他這類早上隻喝了一碗稀飯的來講，的確就是煎熬啊！田阿姆看出了他的不安閒，把買來的大草魚裝在盆裡，叮嚀田小滿出去把魚殺了，以免他再待在廚房受煎熬。

從小就被耳提麵命的田小滿天然是不敢偷嘴的，他看著他阿姆把全部豬頭洗淨，然後燒上一大鍋水，把豬頭放下去過水。過完水後，把豬頭撈起來，鍋裡重新放水，放入生薑八角桂皮香葉等大料，再插手一大勺醬油和適當的鹽，等鍋裡煮出香味以後，把豬頭放出來鹵，蓋上大鍋蓋。