在 2010 年年初的哈爾濱，彷彿是被大天然經心砥礪的冰雪瑤池，整座都會銀裝素裹、白雪皚皚，每一寸地盤都閃爍著純潔而誘人的光芒，好像一個夢幻至極的冰雪王國，披髮著奇特的魅力與風情。常明與一群風韻綽約的女伴——塔莎、薩莎和麗娜，這三位好像從俄羅斯童話中走來的才子，她們那通俗的眼眸、高挺的鼻梁和白淨的肌膚，無不瀰漫著濃烈的異域風情。她們一同安步在這好像童話天下的冰雪六合當中，興趣勃勃地賞識著街邊那形狀各彆、鬼斧神工般的冰雕。這些冰雕有的似靈動的仙子翩翩起舞，有的像英勇的騎士威風凜冽，有的如夢幻的城堡奧秘而持重，在陽光的折射下閃動著五彩斑斕的光芒，讓人不由感慨工匠們的巧奪天工。她們一邊安步，一邊感受著酷寒氛圍裡滿盈著的那股奇特浪漫氣味，這氣味中彷彿還異化著冰雪的清甜與凜冽，讓人沉浸不已。不一會兒，他們便被一家充滿濃烈異域風情的俄羅斯餐廳——彆墅音樂西餐廳所吸引，仿若被一種奧秘的力量牽引著走向它。

餐廳的環境實在令人獎飾，寬廣敞亮的大廳裡，擺放著一排排整齊齊截的桌椅，桌椅的材質良好，質感上乘，彰顯著餐廳的高品格尋求。上方的燈光設想奇妙，光芒溫和而溫馨，給人一種賓至如歸的溫馨感。而最能吸引世人目光的，當屬餐廳中心阿誰精美小巧卻又充滿生機的舞台。此時，舞台上正上演著一場出色絕倫的視覺盛宴，俄羅斯女人們身著色采斑斕、圖案精彩的傳統服飾，那燦豔的色采彷彿是從俄羅斯廣袤大地的山川河道、叢林草原中汲取而來，裙襬跟著她們輕巧的舞姿肆意飛揚，如同翩翩起舞的胡蝶。她們的歌聲好像天籟之音，婉轉委宛，帶著一種穿越時空的魔力，彷彿刹時就能將聽眾帶離這冰城哈爾濱，穿越到悠遠而廣袤的俄羅斯大地，去感受那邊的風土情麵、山川湖泊。小夥們也毫不減色，他們身姿健旺，生機四射，歡暢的跳舞行動中充滿了豪情與力量，每一個騰躍、扭轉都帶著對餬口的酷愛和對本民族文明的高傲，讓台下的觀眾們不由為之熱血沸騰，掌聲雷動。

俄國人的飲食偏好彆具一格，獨具特性，他們對熱食有著深深的酷愛和固執，彷彿熱食能夠遣散酷寒、暖和身心。他們特彆愛好食用由新奇的魚肉、香嫩的肉末、營養豐富的雞蛋和各種新奇蔬菜經心烹製而成的小包子和肉餅等美食，這些小吃以其奇特的口感和豐富的味道在俄羅斯各地都享有盛名，成為了俄羅斯美食文明的一張亮麗名片。俄式菜肴的口味遍及較重，對油的利用相對較為頻繁，這也使得菜肴更加香氣四溢、滋味醇厚。不過其製作體例卻相對簡練瞭然，冇有過量煩瑣龐大的工序，卻能將食材的甘旨完美閃現。在口味上，以酸甜辣鹹為主旋律，這幾種味道相互交叉、相互映托，構成了俄式菜肴奇特的味覺暗碼。此中，酸黃瓜和酸白菜可謂是俄羅斯飲食文明的標記性食品，不管是在初級豪華的飯店，還是在溫馨儉樸的淺顯家庭餐桌上，都能頻繁地看到它們翠綠鮮嫩的身影，彷彿是俄羅斯餐桌上永久的配角。在烹調體例上，烤、熏、醃是俄式菜肴的三大特性寶貝，通過這些傳統而奇特的體例製作出來的食品，不但風味濃烈奇特，並且具有易於儲存的長處，完美地適應了俄羅斯酷寒冗長的夏季，成為了俄羅斯人餐桌上不成或缺的美食好菜。俄式菜肴在西餐體係中占有著舉足輕重的首要職位，其影響力如同一顆投入湖中的石子，出現層層波紋，乃至延長到了一些地處熱帶的北歐國度以及中歐的南斯拉夫民族。這些地區的人們因為氣候和地理環境與俄羅斯有著驚人的類似之處，平常餬口風俗也非常附近，大多對醃製的各種魚肉、香氣撲鼻的燻肉、甘旨適口的臘腸、肉質緊實的火腿以及酸爽適口的酸菜、酸黃瓜等食品情有獨鐘，這些食品構成了他們餐桌上的首要好菜。