“這個珠兒竟然把池沼螯蝦拿到大廚房來!這等東西如何能上主子的飯桌?她此次當真是過分度了!”怒道。
“這個珠兒真是過分度了,我這就去找她!”柳嬸盯著籃子裡的小龍蝦越看越活力,說著便要往外走。
珠兒到東院時,媚兒正躺在軟榻中小歇。
“一會,我們就等著看好戲吧!”珠兒嬌聲開口,眼底是毫不袒護的恨意。
“嬸子,算了吧,狗咬了我一口,難不成我還要咬歸去嗎?”沈竹趕緊拉住柳嬸。
她心中對珠兒的這個做法嗤之以鼻。
這是沈竹給主家第一次做菜,這類食材先不說做的好不好吃!菜不新奇,還如何做?珠兒的確太混鬨了。
這午餐可算是有下落了。
沈竹看了眼籃子,兩個籃子裡的小龍蝦洗的倒是潔淨,省去了她很多的工夫。
她表情恰好,隨便交代了擇菜的人幾句後,一臉欣喜的跑去東院找媚兒。
“哦?”媚兒從榻上坐起,聽到珠兒的話倒是來了幾分興趣。
大廚房裡。
她的目光落在長長的桌案上,本該安排食材的案板空空如也,潔淨的令人髮指。
沈竹走出來打量著四周,這裡非常寬廣,各種器具也是一應俱全,很多村中不得見的調料這裡也都有,隻是……
明白慕去王爺那存候還未返來。
“好,費事柳嬸了。”
小龍蝦要爆炒,一向炒到外殼變成亮紅色,這個時候便能夠在鍋中放入草果、八角、桂皮等輔料,最後插手淨水,水深至食材的二分之一,小火燜煮一炷香的時候,最後便可收汁起鍋,一道麻辣小龍蝦就做成了。
“那好吧,如果有甚麼事需求幫手的隨時叫我。”柳嬸說完又看了兩眼小龍蝦,微微歎了一口氣。
第一道菜做完沈竹便開端籌辦第二道蒜香小龍蝦了。
偌大的廚房裡除了那些調料和各種刀具一應俱全,這食材的確少得不幸,除了一些又老又皺的蔬菜以外,就隻要地上還放著兩個籃子,籃子比普通的菜籃略微深一些,上頭蓋著布,內裡彷彿有裝甚麼東西。
她半眯著眼,此次用的是雲裡閣的調料,這兩道菜可謂絕味。
“冇乾係,這些食材充足了。”沈竹拎起兩個籃子,自傲一笑。
“這如何能就這麼算了?冇了食材你要如何做飯?珠兒這清楚就是用心在刁難你!”柳嬸皺著眉開口。
沈竹一聽這話,神采一喜。她快步向前,站在柳嬸中間,猜疑的看疇昔,池沼螯蝦?前次去百香居的時候聽後廚的廚子們就是這麼叫小龍蝦的。