田園王妃_第七十九章引來禍事 首頁

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“大叔,那你忙,我就先走了!”再說下去必定會弄僵,還是先歸去吧,田兮想著站起來告彆。

再嘗口黃豆芽燉粉條,香!那種香不是純真的香,而是馥香濃烈,直衝骨髓。

田兮聽到動靜不喜反憂,專門去了城裡一趟。

因為黃豆已經泡了好幾天,悄悄一撚就碎了,倒是省了很多力,中午不到就磨完了豆子。豆子磨出來用細紗布過濾一遍,澄去豆渣,細細的汁液燒開,酸菜水一“點”,豆腐和淨水主動分離,豆腐就固結成小碎塊,一塊一塊的漂泊在淨水麵上。

一捆捆乾粉條收出去,一掛掛濕粉條又掛出去,彆人都在和親戚朋友歡聚玩樂,田兮和水青荷卻每天累得像條牛,努力於做粉條。

田峰的童言童語逗得水青荷和田兮哈哈大笑,給節日添了些溫馨歡愉的成分。

“放!再不放怕是你的口水都要流下來了!”水青荷瞪眼女兒,掖揄道。

“冇事,徒弟說的。”隻要一碰到事情找不到來源,田兮就推給徒弟,水青荷保管信賴。這不,田兮話音剛落,水青荷就不吭聲了。

水青荷將米下鍋,回身看著田兮,見她眼巴巴的不幸模樣“噗嗤”一笑,拿勺柄敲下田兮的頭,寵溺道︰“看你那饞樣,彷彿娘餓著你似的!”

“田女人,我來了!”馬車剛一停下,雜貨鋪老闆的特有的大嗓門就響起。

看著老闆的行動水青荷訝異的瞪大眼,想說甚麼畢竟閉上嘴。

田兮跑出來一看,昂首看看天氣,皺起了眉頭︰“大叔,不是說好的早晨來拉貨的嗎?如何現在就來了?”萬一被那起了歹心的人惦記上,是會招禍事的。

磨好豆腐已經是中午,做飯用飯,完了籌辦過年要用的敬先人的供品。田老二過世,田兮家本年就籌辦了兩份供品。

“娘,你最好了!”田兮得逞,抱住水青荷的大腿撒嬌,將小臉在她大腿上蹭蹭,心下欣喜田老二過世給她帶來的傷痛淡化。

豆腐快盛出來放進事前籌辦的模具裡,紗布一包壓上些時候,豆腐就成熟了,隻等吃的時候打成一塊塊的方塊就行。

田兮揉揉被敲的腦袋,嬌聲詰問︰“娘,放粉條嗎?”

“如何樣?”等老闆放下筷子,水青荷迫不及待的扣問。

生火燒水,抓出一把粉條備用,看著有胡羅卜和黃豆芽,直接拿來,彆的看也不看。嗯,太龐大了反而不好,就做兩個吧。

土豆去皮碾成碎沫,插手淨水沉澱構成濕澱粉。將澱粉攤開涼得差未幾,舀一些放進木盆,插手滾燙的開水攪拌,澱粉當即變成透明,再插手生澱粉和成澱粉糰子備用。特製的模具架在燒開的大鍋上,澱粉糰子揪成劑子放進凹槽,壓下去在沸水裡一滾,撈出來浸下冷水一條條掛起來,就成了粉條。

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