大師固然聽楊芸說年夜飯要吃火鍋,可火鍋是甚麼,他們並不曉得,大師都很獵奇,楊芸這頓夜年飯是如何籌辦的,誰讓楊芸一向不跟大師解釋涮火鍋是如何吃的。今晚聽了楊芸的解釋,大師都很驚奇,他們不曉得楊芸,是如何想出這個主張的,還能設想出兩個這麼特彆的鍋。
爺爺晝寢起來後,就從雞舍捉兩隻雞去措置,今晚火鍋的湯底是:雞肉、沙蔘、玉竹、枸杞、紅棗湯,這幾樣藥材屬於溫補類,夏季喝點雞湯能暖身子。楊勇起來後,就剁起了早上買好的鮮豬肉,吃火鍋如何能少了肉丸。
“嗬嗬,我還是第一次聽到用飯要本身煮菜的。”
楊勇他們把魚撈回家後,就把活魚剔除骨架,切成薄薄的生魚片,淡水魚並分歧適生吃,因為含有太多的寄生蟲,楊芸籌辦的生魚片,是用來涮火鍋吃的。朱家前次送年禮,送了一塊火腿,楊芸又切了兩盤火腿出來,孩子們定會喜好吃火腿。
楊勇剁完豬肉泥,把豬肉泥交給楊芸,他叫上大寶兄弟,三小我去了水池撈魚。前次楊家撈魚,楊芸給自家留了一桶魚,撤除送給麗姐的魚,還剩下六條活魚,楊芸讓爺爺他們,在水池的一角,架了個“魚網箱”,把六條活魚圈養了起來,這些魚就是籌辦過年煮著吃的。家中也有醃製的魚,但涮火鍋還是生魚片更加新奇。
“好啊。我們把這些菜措置了,一會端到許爺爺家去,我再去孔爺爺家的廚房,看有甚麼食材,合適我們今晚涮火鍋的。”孔中侃家中定有很多東西,今晚這頓年夜飯定要籌辦豐厚些,辛苦了一年,就為過年能吃頓豐厚的年夜飯。
“芸女人,你說是生羊肉嗎?”
“真的嗎?”楊芸聽到這個動靜,頓時麵前一亮。
“夏季吃火鍋很和緩,可惜少了羊肉,如果有羊肉涮火鍋,那但是一道很鮮美的菜式。”楊芸邊削蘿蔔邊和雪娟聊著天。
“嗬嗬,雪娟姐姐你放心了,我一會調些特製的醬料,包管大師會對羊肉刮目相看。”這麼甘旨的羊肉不吃。實在對不起今晚的火鍋餐。
“雪娟姐姐你來得恰好,我正在籌辦食料,今晚要吃火鍋,隻需求籌辦生的食材,到時候大師愛吃甚麼就本身夾去煮熟就行。”
“妙啊!芸丫頭這個主張真是妙,夏季天冷,用這個彆例用飯,倒是能一向吃上熱乎呼的飯菜。”孔中侃非常喜好楊芸想出的這個用飯體例,夏季天冷,能夠常吃這個涮火鍋。
“如果是生羊肉,先生家有羊肉。”雪娟竟然說孔中侃家中有生羊肉。