“天啊,氯化鎂是有毒的,雲軒,我們不會吃壞吧?”蜜雪兒擔憂的問道。
“另有兩道工序,一會要將這些豆汁煮一下,然後往裡邊加一點氯化鎂的水,就會做成豆腐了。”
因為明天是週六,芳芳也不消上學,打理完白雪後,就跟著劉雲軒一起乾活。
那些跟過來的牛仔們也是紛繁附和。
這時候劉母拿著幾個碗走了過來,每個碗裡盛了多數碗,然後澆上剛纔做的鹵汁。再撒點蒜泥、辣椒油和香菜末,成了。
“行,這東西也不能每天淩晨吃,今後冇事兒的時候我就多磨點豆汁。”看著牛仔們都很愛吃,劉雲軒也很歡暢。
“嗯,帶來了,現在還在東西房放著呢。爸明天做點豆腐?”劉雲軒嚥下口中的粥說道。
柳雲也是在邊上附和,這幾天她有點犯胃口,不如何愛吃東西。這個南瓜粥倒是不錯。
劉雲軒給蜜雪兒簡樸的解釋了一下。
“哇,爺爺,豆腐腦做好了。”芳芳看著鍋中的豆腐腦大聲的說道。
“大大,芳芳幫你添黃豆。”芳芳拿著一小盆明天早晨泡的黃豆,來到劉雲軒身邊。
“爺爺,要做的多多的,芳芳也要吃。”邊上的芳芳聽到爺爺要做豆腐腦,眼睛亮起來了。
“嗯、嗯、嗯,非常棒。”蜜雪兒說完,又對著本身碗中的豆腐腦開動。
劉雲軒和芳芳這一淩晨但是磨了好大一桶豆汁。剩下的就是劉父的活兒了。
芳芳早就迫不及待了,劉母剛弄好,就拿著勺子攪拌了幾下,挖了一大勺送入嘴中。
“老闆,不曉得今後能不能常常做些這類食品,真是太甘旨了。”加西亞吧嗒著嘴,期盼的問道。
劉父先將豆汁過濾了幾遍,將那些碎的豆渣過濾掉,然後將豆汁煮熟、煮透。煮的時候將上邊的浮沫撇掉。
南瓜但是個好食材,中醫中以為南瓜有補中益氣,清熱解毒的服從。
劉雲軒力量大,節製著速率,共同著芳芳,這一大一小的乾的很努力兒。
這個事情本身也曾迷惑過,因為之前在鄉村有些人就是服食鹵水他殺的。
“雲軒,豆腐就是用這類豆汁做的麼?”蜜雪兒迷惑的問道。
蜜雪兒和芳芳一向睜著大眼睛盯著劉父的行動,芳芳是因為喜好吃,看甚麼時候能做好。而蜜雪兒則是對製豆腐的工藝感受很奇異。
煮好後將豆汁放涼一些,劉雲軒估計也得有個**十度。
“冇乾係的,它們會產生化學反應,到時候做出的豆腐是冇有毒的。”劉雲軒笑著說道。