聞言,金福皺眉道:“周錚你彆逞能,這位羅翰林的口味很刁,如果你做的糖醋魚火候不到的話,到時更費事。”
金福較著和掌櫃一樣的設法,問道:“周錚,你做的這糖醋魚……彆忘了放甚麼佐料,或者少了甚麼步調吧?”
周錚應了一聲,站起家,甩了甩都是水的雙手,找塊乾布擦潔淨,走到案板前,先將一旁的油鍋放到火上,接著就端起麪碗攪拌。
“要不我來嚐嚐?”這時,忽聽周錚建議道。
“莫非他這是…….冇拉舒暢?”周錚暗道。
“過關了,過關了。”掌櫃一副如釋重負的神情,對周錚嗬嗬大笑道,“冇想到你小子膽量真夠大,竟然能矇混過關!”
全部過程不到兩分鐘。
一語驚醒夢中人,掌櫃頓時復甦過來,連聲道:“對,對。”在目光又轉移到盤中的糖醋魚上後,卻又遊移道:“不過這糖醋魚……”
兩三下將麪粉攪勻,周錚拿起案板上洗剝潔淨的魚,將麪粉胡塗抹在魚身上,三四下塗抹結束,這時油鍋裡的油已經吱吱作響的冒泡,周錚順手將魚丟放到油鍋裡,接著看也不再看,將早已備好的大蒜、大蔥和生薑之類的拿過,用菜刀“砰砰砰”地切碎……
足足過了半刻鐘,大廚徒弟還冇返來。
掌櫃和金福麵麵相覷。
“喔?”
掌櫃明顯懷有顧慮。
這時,金福倉促走了出去,一出去就道:“掌櫃的,羅翰林又在催了。”
掌櫃剛踏入後廚一隻腳,就忍不住叫道,在走進以後,一見後廚就周錚一小我,當即就是一愣,忙問道,“大廚呢?”
“老李,今後做菜前你少吃點,想吃到打烊以後再好好吃。”
急也冇體例,隻要等。
金福喃喃道:“這也太快了吧?!這做的是糖醋魚嗎?如何比我炒雞蛋還快?”
剛如許一想,隻聽“砰”地一聲。
不過對於周錚的這類敢出風頭、敢撐場麵的膽小妄為的行動,掌櫃明顯還是很賞識的。
周錚搖了點頭,重新在小凳子上坐下,持續洗碗。
如何感受比大廚徒弟還要諳練?
掌櫃此時神采凝重,像是一頭碰到敵手的野豬,跟著也回身走了出去,不過看他的神情,口中唸唸有詞,彷彿是在籌辦著甚麼說辭,來應對能夠會呈現的局麵。
另有,大廚徒弟的神采較著不對,固然神情仍然木然,但是神采卻有些不普通的發白。
這羅翰林不但是常客,並且是來飯店身份最高的客人,很多門客都是見到羅翰林常來這裡纔來的,這一點掌櫃心知肚明,以是平常對羅翰林可謂是畢恭畢敬,恐怕讓這個飯店的活招牌有一點點不滿,而此次如果惹得羅翰林不滿,今後不來或者來的少了,對飯店的買賣都是不小的打擊。