天廚食記_第34章 傳承之道,未來可期 首頁

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"師父這是......"

"這隻是一個啟事,"蘇青檸奧秘地笑了,"更首要的是......"

她回身麵對李玉竹:"以是,我們必須未雨綢繆。起首要建立本身的技藝體係,然後培養一批合格的傳人。比及機遇到臨時,才氣立於不敗之地。"

她拿出另一份檔案:"這是我製定的課程體係,從根本的烹調技能到高深的養心機論,分為三個層次,九個品級......"

她取下一個玉瓶,倒出幾粒晶瑩剔透的粉末:"這是用特彆體例提煉的靈芝精華,能夠讓點心的藥性更輕易被人體接收。"

"大竄改?"李玉竹一愣,"甚麼竄改?"

"但是......"李玉竹有些擔憂,"這些技藝這麼龐大,真的能傳承下去嗎?"

"師父,"她忍不住問,"您是如何想到這些體例的?"

"本來如此,"李玉竹恍然大悟,"難怪師父這些天這麼孔殷地傳授技藝。"

信中提到,跟著西域商路的開通,大量別緻的香料和食材湧入中原。很多達官朱紫開端追捧這些異域風味,傳統的飲食風俗正在悄悄竄改。

"是因為要去都城了?"

李玉竹當真記錄著,俄然想到甚麼:"師父,您是不是早就在為將來做籌辦?"

聽著師父詳細的打算,李玉竹既鎮靜又忐忑:"這麼大的工程,我們真的能做到嗎?"

就如許,師徒二人一向忙到日上三竿。期間,蘇青檸不但傳授了詳細的技藝,更多的是一種態度和理念。

"玉竹,你跟了我這麼久,技藝、脾氣都很合我情意,"蘇青檸正色道,"現在,是時候讓你獨當一麵了。"

"不消思疑本身,"蘇青檸暖和地說,"你比你設想的要強很多。此次太後壽宴,我籌辦讓你也參與製作。"

她翻開此中一頁:"你看這個'四氣五味'的配比法,就是我按照中醫實際締造的。春生糕以酸甘為主,配以微辛,是為了調和肝氣......"

她將信遞給李玉竹:"你本身看吧。"

"聰明,"蘇青檸讚成地點頭,"'食醫齋'要生長,必須有完整的傳承體係。你是我的首徒,今後要擔起重擔。"

"通過不竭實驗和改進,我發明很多傳統體例都能夠創新。就像這靈芝精華,古法是直接磨粉,但實在......"

"不止如此,"蘇青檸從櫃子裡取出一捲圖紙,"這是我打算的'食醫傳習所'的佈局。等去了都城,我們要在那邊建立第一所正式的傳習機構。"

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