天廚食記_第26章 歐陽筆下,食事春秋 首頁

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"這就是所謂的'他鄉遇故知'吧?"華千機如有所思,"一味香料,就能勾起遊子百般思路。"

華千機思考半晌:"莫非是因為二者都能激發人的美感?"

二者相得益彰,方成大道。"

"妙詩!"世人齊聲讚歎。

"對!"歐陽修回身,眼中閃著光芒,"以是我需求你的幫忙。你在醫館見地過各種人物,體味分歧階層的飲食風俗。這些都是最實在的餬口記錄。"

華千機受寵若驚:"門生願效犬馬之勞。"

歐陽修放動手中的詩稿,饒有興趣地看著那盤晶瑩剔透的點心:"妙哉!這'杏花天雨'的意境,光是看著就讓民氣生詩意。"

他悄悄掰開一塊點心,隻見晶瑩剔透的外層下,粉紅的杏花瓣伸展如畫。

"這不恰是人生百態的寫照嗎?大要的糖衣,如同大家間的繁華;中層的軟糯,似是光陰的包涵;而那一瓣杏花,則是點染此中的詩意。"

"杏雨籠春意,糖霜裹曉寒。方知君子意,不在味之歡。"

歐陽修點頭:"這些都不是底子。前人講究邃密,是因為他們把飲食當作一種修行。"

"修行?"世人不解。

"不,不,"歐陽修擺手,"你這點心已不但是食品,而是藝術。你可曉得我比來在寫甚麼?"

他表示華千機坐下,本身則拿起一本厚厚的手稿:"我在編撰一部《食事誌》,專門記錄各地美食典故。方纔看到你這點心,倒是讓我想到一個風趣的話題。"

他又翻到另一頁:"比如這個'思鄉羹'的典故。一名遊子在他鄉,嚐到一碗與故鄉完整分歧的羹湯,卻因為此中一味香料的類似,而潸然淚下......"

華千機恍然大悟:"先生是說,做點心如同做學問,都需求埋頭專注,精益求精?"

"說到意境,"歐陽修似有所悟,"你們可曉得,為甚麼前人講究'食不厭精,臠不厭細'?"

華千機想起司馬光的《官方見聞錄》,不由心有慼慼:"先生說得極是。醫者治病,也常常要體味病人的飲食風俗。"

"就是如許的故事!"歐陽修衝動地說,"這些看似淺顯的細節,恰是我們這個期間最實在的寫照。"

正說話間,院彆傳來一陣腳步聲。本來是幾位文人雅士到訪,都是常日與歐陽修過從甚密的朋友。

"比如這杏花點心,"歐陽修持續說道,"你可知我從中看到了甚麼?"

世人靠近旁觀,隻見上麵寫著:

"來得恰好!"歐陽修號召世人入坐,"華醫者剛做了些新點心,大師一同品鑒。"

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