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蘇穎兒彆離勺了幾碗肉丸放在盤子裡。上官聿先一步端上往內裡走去,他已經迫不及待的想嘗一嘗味道了。
到了廚房,蘇穎兒就看到幾個廚師已經把肉和調料都籌辦好了。張掌櫃批示大師開端,蘇穎兒指導著大師。
第111章洗手作羹湯
“力道要均勻。”
“如許,放調料,重視量不要多!”
“好了,先燒開水,然後開端捏肉丸。”蘇穎兒看肉剁好了就開端樹模捏肉丸。
“再剁!”
……
“這是兩種分歧的口味,冇有可比性。阿誰,把中間那些肉筋挑出來。”蘇穎兒邊答覆上官聿邊指導廚師捶剁肉塊。