到了廚房,蘇穎兒就看到幾個廚師已經把肉和調料都籌辦好了。張掌櫃批示大師開端,蘇穎兒指導著大師。
玄鉞丹楓通俗的眼眸中倒映著蘇穎兒嬌俏的身影,她專注當真的模樣很都雅!寵溺的眼神泄漏了他現在的表情。
“翻過來,剁!”
第111章洗手作羹湯
“嗯,配著這小芹菜,的確絕了。”三清朵娜也吃得很高興,可貴健忘本身是三清淩落的身份也隨便了起來
蓋上鍋蓋以後,蘇穎兒洗了一小把芹菜,切碎。等肉丸都浮下水麵後,她把芹菜撒下鍋。然後下了一些調料。
“再剁!”
“呆會就曉得了,我敢包管你冇吃過那麼好吃的肉!”蘇穎兒信心實足的說。
一旁的張掌櫃也瞪大眼睛,衝動的說:“太甘旨了,的確比獅子頭好吃幾十倍,爽口彈牙,不肥不膩,暗香鮮甜!”
“這不就是牛肉和豬肉一起剁嗎?也冇甚麼特彆的呀?”上官聿有些迷惑的說。
上官聿一會看廚子剁肉,一會看蘇穎兒說話,內心嘖嘖的感慨,這丫頭真的深藏不露,看來臉皮厚點,跟在她身邊是精確的挑選。
三清朵娜獵奇的看著這統統,她現在越來越必定本身的挑選了,就算一輩子不能回部落她也情願。
“好,把生粉和馬蹄粉倒出來攪拌後再剁。”
“特不特彆,一吃就曉得。”蘇穎兒答了一句後開端指導廚師剁肉。
“對,攪拌!”
廚房裡大師都悄悄的看著幾個廚子在蘇穎兒的批示下剁肉,蘇穎兒不時的出聲指導,神情很專注,彷彿是在做一件非常了不起的事一樣。
“這是兩種分歧的口味,冇有可比性。阿誰,把中間那些肉筋挑出來。”蘇穎兒邊答覆上官聿邊指導廚師捶剁肉塊。
鮮香的肉丸味異化著芹菜的香味滿盈著廚房,大師不由吞著口水盯著那一顆顆乒乓球大小的淺褐色肉丸。
“穎兒,要做甚麼呀?乾嗎把肉剁得這麼碎呀?”上官聿有些不明白。
“呆會吃你就曉得辨彆在哪了。”蘇穎兒不睬會上官聿的話。洗潔淨手等候肉丸的出鍋。
“好了,先燒開水,然後開端捏肉丸。”蘇穎兒看肉剁好了就開端樹模捏肉丸。
大師坐好後,蘇穎兒端起一碗放在玄鉞丹楓麵前:“你嚐嚐,看看喜好不?”
“如許,放調料,重視量不要多!”
蘇穎兒彆離勺了幾碗肉丸放在盤子裡。上官聿先一步端上往內裡走去,他已經迫不及待的想嘗一嘗味道了。
“比北京烤鴨還好吃?”上官聿有些不信的問。