2、先容菜肴：菜肴上桌將菜肴輕放至轉盤內一公分，盤與盤之間的間隔要相稱，按順時針方向轉至主賓與仆人間.，利用規矩用語為客人先容菜肴，上菜結束退後一步說“你的菜已上齊，請咀嚼”

中餐禮節在那邊，中餐禮節在那邊？我要曉得！馬裡馬裡轟！我悄悄應用處世訣，敏捷翻開處世訣在我腦海裡邊的超等無敵搜刮服從，一秒鐘以後，有關中餐的禮節知識頓時閃現在我的麵前（當然，也就隻要我本身能看的見）：

收台辦事（見收台流程）1、檢察客人遺留物品。2、重視保管好旅店物品如：菜單，香巾等。

2、自我先容：開餐前自我先容“大師上午/下午好，我是某某辦事員，很歡暢為大師辦事。祝大師用餐鎮靜，感謝。”

“看我爸爸那模樣，我今晚歸去的那一頓批必定是少不了的了，文鎮長，你可要幫我勸勸我爸爸，我不是用心的。”我這話一出，台下又是一片笑聲，這孩子還真逗，當著上千人得麵演講，不但毫不嚴峻，竟然還“大逆不道”，敢公開調侃他本身的爸爸，還是那一句：“膽兒真大！”

茶水辦事

哇！三千元！全場驚詫，這位文鎮長也是下了血本了，連那些方纔領了年度先進獎的教員們，此時也是戀慕的不得了，因為他們的獎金最高也不過1000元啊！

台下的人彷彿有點意猶未儘之感，掌聲如雷啊！伍燕此時又拿起了她手中的麥克風，用甜美的聲音說道：“非常出色的演講啊！大師說我們的李利同窗講的好不好啊？”“好！”台下的年青人個個都忍不住齊聲應道，都說美女的號令力是最大的，還真不假。

4、需開單的茶水直接到備餐間去泡茶水。（收取茶位費2元/位，供應淺顯茶）

全部過程整整持續了半個小時，當這些“先進”們都接過名譽證書下去的時候，這時文鎮長又走到演講台前，字正腔圓地唸叨：“下邊，持續停止表揚大會的第二部分。在本年的全鎮小學畢業會考中，愛莎小學六一班的李利同窗以語文數學雙科滿分的優良成績篡奪了本年湛江市全市小學畢業會考的總分第一名，為我們錢譚鎮爭得了名譽，成為我們鎮自建國以來第一名全市小學畢業會考狀元。有鑒於此，經鎮當局黨委與帶領組研討決定，決定授予李利同窗‘全鎮特優門生’稱呼，並頒佈獎學金三千元整。”