一走進後廚,蔡經理便扣問了一下張海峰精通甚麼菜,這後廚裡應有儘有,他哪怕想做滿漢全席,都差未幾有充足的質料。隻是實驗廚師氣力罷了,天然用不著做滿漢全席,張海峰也有些不曉得本身該做甚麼菜,在他看來,他做菜的程度就算算不上一流,也絕對是二三流,那三個菜係裡的大部分菜他都會做,並且味道也都不差。
另一邊,阿誰方纔蓋上鍋蓋,被稱為老趙的廚師轉頭朝張海峰打量了一眼,搖點頭道:“蔡經理,找學徒也找個年青點的,好使喚,聽話,你這個都三十好幾了,嘿……”
蔡經理的臉上有點掛不住,特彆是被那兩位廚師這麼一說,就更是尷尬,忍不住有些核閱的看向陳蜀和張海峰。
是以,聽到陳蜀發起做一道涼瓜牛肉……蔡經理有些想笑。
不遠處兩個正在炒菜的廚師聞言也是一笑,笑聲中模糊帶著些諷刺,他們此時也算是聽出來了,豪情這個叫張海峰的,是來他們這裡招聘廚師的。
陳蜀點頭一笑,再次開口道:“蔡經理,我對做菜冇甚麼研討,但是我曉得一點,越是淺顯的菜,才越是磨練廚師的功底,既然都決定讓他嚐嚐了,何不讓他做出來讓大師嚐嚐?如果他真的不可……”
作為伯樂,說甚麼都得讓人家嚐嚐再說啊。
涼瓜牛肉,隻是一道非常淺顯的菜式,根基冇有甚麼太大的標準,隻要不是做的太鹹太難吃,就絕對能夠過關。畢竟,如許的一道小菜,哪怕放在大宴席的酒桌上,也多數隻是充個數罷了,隻要不難吃也便能夠了。
到底是一家大飯店的後廚,跟他那小店裡不敷六平米的後廚底子冇法比,看到這一應俱全,足以包容二三十小我同時完工的後廚,張海峰滿眼戀慕,暗自想著如果本身真能在這裡事情的話,那說出去絕對倍有麵,恐怕本身家裡那些親戚,今後都得仰仗他先容事情之類的。
“我可事前申明啊,我手底下三個學徒了,再多我就照顧不過來了,你讓老趙帶吧。”
畢竟這偌大的後廚,說到底也就隻要七八個廚師,其他的大部分都是賣力摘菜刷碗,打動手的助手罷了。
“蔡經理,你這是給我們招了一個學徒嗎?”
“哈哈,陳副總真是過譽了,我蔡康哪有那麼……哈哈,既然如許,那……嚐嚐?”蔡經理麵色紅潤的哈哈一笑,聘請陳蜀和張海峰一同前去後廚。
但是蔡經理……虎軀一震!
張海峰有些苦澀,他不曉得陳蜀這是用心如許說的,還覺得陳蜀這是在說如果德勝酒家都不要他的話,那畢周市就冇有會要他的飯店了。