蔡經理抓著簡曆,實在貳心中已經非常必定本身這裡冇法領受張海峰,他德勝酒家也是馳名的酒樓,一樓的牆上都貼著很多廚師的從業資格證和各種獲獎的證書,這也是讓他這家店的客人絡繹不斷的啟事之一。可麵前的張海峰……說句不客氣的,純粹就是個三無廚師啊。
蔡經理的神采也有點丟臉,他是實在冇想到陳蜀竟然會發起讓張海峰做一道甚麼涼瓜牛肉,在他的設想中,張海峰既然精通三大菜係,那他隨便做一道三大菜係中的代表菜,也算是能夠證明他的氣力了,那麼到最後他勉強收下這個廚師也不是不可,可竟然……竟然要做這麼一道淺顯的菜?
見狀,陳蜀發起了一句,讓張海峰做一道涼瓜牛肉。
“我可事前申明啊,我手底下三個學徒了,再多我就照顧不過來了,你讓老趙帶吧。”
“算了算了,那就做做看吧。”
“哈哈,陳副總真是過譽了,我蔡康哪有那麼……哈哈,既然如許,那……嚐嚐?”蔡經理麵色紅潤的哈哈一笑,聘請陳蜀和張海峰一同前去後廚。
此時的後廚裡,廚師多數已經歇息了,隻要兩個灶仍舊還在開仗,畢竟固然是下午三點多,但飯店裡也還是有幾桌客人的。兩個炒菜中的廚師看到幾人出去,笑著朝蔡經理打了個號召,遂又掃了一眼陳蜀和張海峰,不過也冇當回事,隻覺得是有人來招聘廚房裡打動手的。
畢竟這偌大的後廚,說到底也就隻要七八個廚師,其他的大部分都是賣力摘菜刷碗,打動手的助手罷了。
張海峰內心充滿豪情,但在蔡經理和陳蜀麵前,卻還還是一臉的拘束。
另一邊,阿誰方纔蓋上鍋蓋,被稱為老趙的廚師轉頭朝張海峰打量了一眼,搖點頭道:“蔡經理,找學徒也找個年青點的,好使喚,聽話,你這個都三十好幾了,嘿……”
涼瓜牛肉,隻是一道非常淺顯的菜式,根基冇有甚麼太大的標準,隻要不是做的太鹹太難吃,就絕對能夠過關。畢竟,如許的一道小菜,哪怕放在大宴席的酒桌上,也多數隻是充個數罷了,隻要不難吃也便能夠了。
到底是一家大飯店的後廚,跟他那小店裡不敷六平米的後廚底子冇法比,看到這一應俱全,足以包容二三十小我同時完工的後廚,張海峰滿眼戀慕,暗自想著如果本身真能在這裡事情的話,那說出去絕對倍有麵,恐怕本身家裡那些親戚,今後都得仰仗他先容事情之類的。
“蔡經理,你這是給我們招了一個學徒嗎?”