“周嫂技術不錯。”

張超放下門簾子，屋子裡已經點起豆油燈，讓窯洞裡儲存了一絲暗淡搖擺的光芒。關上門，頓時風聲雪聲雨聲小了很多，那股子劈麵的寒氣也被關在了屋外。

這就比如後代那些開鴨頭店甚麼豬頭肉店的，不值錢的質料，用奇特的體例做成了可貴的甘旨，當即代價大漲。

“用飯吧。”

隨行就市，賣個四文一個，都不錯了。

一個糜子饃饃要賣四五文錢一個，如果他買以豆渣配糜子做成的黃窩窩，隻賣兩文一個，乃至是一文錢一個。

不過張家現在也有官人之家了，總不能還每天喝稀飯吧。

而另一方麵，雞鴨鵝魚蛋，這些在唐人眼裡又不算是肉。

張超一向在想著豬肉的事情，是感覺本身能夠用豬肉做肉包子。豬肉便宜，配上本身的堿麵讓包子能更疏鬆，必定都雅。如果肉餡的，必定能多賣點錢。

實在就算這年初散養的豬也難吃不到哪去，比如現在張超吃的野豬，那也能夠算是自在散養，也不成能閹割過，乃至養的時候長達幾年。但野豬吃起來也還是不錯的，關頭還是在於烹調。

蘿蔔燉燻肉，很簡樸的一道菜，可錢周氏做出來不錯，也冇放甚麼佐料，乃至連蔥薑蒜都冇放，油都冇放，但那野豬燻肉還是燉出了味道，僅加了一點粗粒鹽，在這寒夜裡，竟然也成了一道可貴的甘旨。

看他們那惶恐的模樣，張超纔回味過來本身的美意隻會讓他們心中不安惶恐。錢家世代為奴，他們的骨子裡已經風俗了現在在的身份，真讓他們上炕一桌用飯，估計這隻會讓他們惶恐難安。

門側靠側本來灶膛的位置，現在是火炕。

一天如果能賣掉兩萬，一個賺半文，那利潤也還是能有一萬錢的。

“咱明天還蒸饃賣饃不？”老爹問。

那盤豆渣煮菘菜也很好吃，菘菜就是明白菜，但冇有後代的明白菜那麼好吃。豆渣搭著菘菜一起煮，味道很好。

進步產量到兩萬個饃，就需求十石糜子，以及數石的紅豆，以及配料的棗乾等。彆的還得一鬥的麵堿。

張超脫了鞋上炕盤腿坐下，錢貴一家五口則都低頭垂手的站在炕邊。

至於富報酬甚麼嫌豬肉，傳聞是嫌有味難吃。這年初的豬多是散養，也不會閹割，並且養的時候較長。另一方麵，這年初的豬和狗一樣，它也會****的，很多百姓家的廁所，實在就是在豬圈裡頭，直接就讓豬給吃了。吃了。。。