小魚兒邊聽著阿麼說，就邊忙活。家裡廚房裡的火就冇有斷過，一向在燒著。廚房裡的菜香味傳出去老遠，在堂屋裡都能聞到。小魚兒也忙上忙下的幫著做菜。阿父他們已經在明天給門上都貼了門神和春聯。門神是去鎮裡買的，春聯就是哥哥本身買了紅紙寫的了。

不過睡覺之前竟然還記得要阿爹籌辦好他們的新衣服。對新衣服也太固執了。不過，小魚兒本身也很喜好就是了。家裡年前，阿爹和小叔爹緊趕慢趕的終究把百口人的棉衣和棉鞋都做好了。下午的時候拿了出來給大師都看過了，說要比及明天早上，大年月朔的時候穿。以是幾個小的去睡覺前都還掛念著呢。

小魚兒先去把家裡的豬肉拿出來，專門切了瘦肉來做。他先把瘦肉切生長條狀，然後肉條中插手鹽醃製一會兒入味。在醃肉的時候，就用一個大盆裝了點麪粉出來籌辦製作粉漿了。

小魚兒家裡明天籌辦做十個菜，寄意十全十美。除了豬肉做的菜外，另有雞、鴨、兔子肉和魚肉做的菜。他們家比較少吃魚，此次是阿父特地從鎮上買返來的。就是為了“年年不足”的寄意才特彆籌辦的。小魚兒前幾天炸的油豆腐、酥肉和阿麼炸的蘿蔔丸子都用上了。還特地包了餃子，是明白菜豬肉餡的。這個餃子是包了早晨守歲的時候吃的。不太小魚兒因為劈麪食不善於，餃子皮就是阿麼做的了，他隻是幫手包。

過了小年，祭過灶以後，就進入了臘月二十三到除夕的“迎春日”這一階段，也就正式地開端做驅逐過年的籌辦了。

他先把已經用石塊壓出水了的老豆腐拿了出來，然後切成小塊。阿麼幫手燒火，下多多的豬油出來鍋裡，等油溫開端降低的時候，就把切好的豆腐塊少量的放進油鍋裡炸製。這一步是讓豆腐收縮。等差未幾的時候，就先撈起來。然後加大火使油溫升得更高的時候，再下鍋炸製一遍。這一步就是定型了。炸透以後，便能夠撈起來瀝油了。

小魚兒從速承諾著，就立馬忙起來了。大師都忙了一個早上，等吃了午餐，就又開端下一輪的忙活了。家裡除了三個小的，彆的的男丁都去了祠堂祭祖。小魚兒聽阿麼說了一下明天去祠堂祭奠的過程。說是下午的時候各個沈家的首要男丁一起去祠堂祭奠。祭奠之前是要將會用到的供器擦洗潔淨、供品預備齊備，把各代先人的牌位按輩分挨次擺掛。隨後在族長主持下，統統人按輩分凹凸，分批向各位先人上香下跪施禮。如許就算完成了除夕這天的祭奠了。