小魚兒說著就又把嫩黃粒脫粒以後剩下的黃粒芯洗了幾節放進雞湯裡，籌辦一起再煲半個時候，黃粒芯放出來一起煲會使雞湯更清爽，不那麼油膩。煲好以後，黃粒芯是要用筷子夾出來拋棄的，不能吃。

平時做的菜根基都是炒的，明天小魚兒籌辦做點不一樣的。

阿麼把蒸好的飯抬出鍋，放到中間晾著後，小魚兒就籌辦洗鍋炒菜了。

他就用心的燒著火，差未幾半個時候以後，大甄子裡的飯蒸得差未幾了。小魚兒就到院壩裡去叫阿麼過來幫手把甄子抬出來。裝滿了飯的大甄子很重，小魚兒的細胳膊是抬不動的。阿麼出去就聞到了雞湯的香味，就問他：“小魚兒，你做了甚麼好吃的？如何這麼香啊？我一出去就聞到了。”

弄好了涼拌黃瓜，就籌辦做鹹肉茄子煲了。小魚兒先把茄子切生長條，然後在鍋裡放比較多的油，油熱以後，先把茄子用油炸一遍，撈起來瀝乾油。在鍋裡留底油，把多餘的油用碗裝起來，待會兒能夠用來炒其他的菜。

小魚兒乾脆給統統人都添了雞湯，其彆人也冇有誰先用飯，都是喝雞湯、吃雞肉。直到整盆的雞湯、雞肉都吃光了，纔開端當真用飯了。

小魚兒在燒火的時候，看沙鍋裡的湯燒開了，就把材火往燒飯這邊的灶頭拔拔，讓沙鍋那邊的火力變小點，籌辦就用文火漸漸煨著雞湯。

小魚兒先把燉湯的鍋裡放上淨水，然後把雞斬成塊狀，都放進鍋裡，再切了一塊薑出來。蓋上蓋子，先等水開。就把彆的一口鍋也加上淨水，把糙米淘洗潔淨後倒出來，先煮著，時不時的用鍋鏟翻一下，以防粘鍋。燉湯的鍋裡水燒開了，小魚兒就先把雞肉都撈起來，用淨水沖刷掉浮沫，再把家裡專門用來煲湯的沙鍋洗潔淨，加好水。把沖刷潔淨的雞肉放進鍋裡，再切了一塊薑放出來。最後加上了兩小塊洗潔淨的三七進沙鍋裡一起煲，因為三七有點苦味，就放得比較少。就如許先讓雞肉在沙鍋裡煲著。

很快飯菜都擺好了，大師就都坐下來開飯了。

小魚兒去看了下燒飯的鍋裡的環境，發明糙米飯煮得半熟了，就從速的撈起來，控去米湯。重新洗鍋開端煮精米飯，一樣的比及精米煮得差未幾也撈起來控米湯。等水分都控得差未幾的時候，便能夠彆的起鍋，加充足的淨水，再把甄子放進鍋裡，便能夠把兩種半熟的米飯彆離裝進甄子裡了，裝好以後，就開大火蒸飯了。

起首，他看了下菜籃子裡的小白菜另有茄子、西紅柿、黃瓜、青椒、長豆角等蔬菜，另有阿麼用芥菜醃好的酸菜。就想著用醃肉做一個茄子煲、一個乾煸豆角、一個水煮肉片、一個西紅柿炒蛋、一個青椒炒肉，再弄一個涼拌黃瓜和一個不放油、不放鹽的水煮酸菜，最後兩個是用來解膩、開胃的。