實在統統的飯桌上都差未幾，婦女們還略微矜持一些，略顯斯文，固然手中的筷子速率實在不慢。老爺們和孩子們則冇有那麼多的顧忌，甩開膀子，大塊吃肉，大口喝酒，實在暢快。如許的飯菜一年到頭也隻能吃幾頓罷了，這個時候不從速往肚子內裡塞更待何時。

接下來是嬸子大娘們的舞台，明天的主菜是這些豬雜，豬肉但是要留著過年包餃子宴客用的。明天的主菜有大棒骨燉酸菜，紅燒豬頭，煮豬雜。芽兒對隧道的殺豬菜非常感興趣，讓小叔叔抱著全程旁觀，不待一個錯眼的，害得小叔叔一向說她不但是個大膽的妞子還是一個饞妞子，當然小叔叔對這個也很獵奇就是了。

接下來是郭老邁的演出。隻見他走到弄潔淨的肥豬前，先卸下來豬頭，然後是四個豬蹄子，這豬蹄子但是這些鄉間男人嚴峻最好的下酒菜。在芽兒看來，郭大爺現在是刀光劍影，看來很有當代妙手風采。一頭豬十幾分鐘，腸肚、豬心、豬肝、豬肺全數分離開來，接著是挖骨剔肉。這些豬都是吃的野菜和刷鍋水長大的，絕對的純天然。因為鄉親們照顧的細心，個頂個的肥，肥肉都有四指厚。看著桌子上一扇扇的豬肉，策畫著本身家能分多少斤，這會鄉親們內心那叫一個美。

到了村口的廣場，已經是人聲鼎沸，幾近算得上全村長幼個人出動了，殺年豬但是全村的一件大事。一溜簡易灶台上支十幾口乒乓球檯大小的大鐵鍋，這些鐵鍋是□吃大鍋飯時候的傢夥。中間幾個桌子上放著各種調料，油鹽醬醋，花椒八角樣樣齊備，一摞摞大家從家裡自帶的洋瓷盆洗得乾清乾淨的備用，切菜刀也磨得光光的鋒利非常。殺年豬不是一次兩次了，個個輕車熟路，該乾嗎乾嗎，合作明白。壯小夥強大叔們賣力殺豬，嬸嬸大娘們賣力做菜，孩子們則賣力看熱烈和用飯。這頭還冇有開端殺，那頭婦女們已經一個個忙得熱火朝天。賣力燒開水的，賣力貼玉米餅子，賣力洗菜，賣力切菜的，籌辦掌勺的。總之，芽兒他們到的時候統統都籌辦伏貼，就等豬肉這東風了。

到了9點鐘，村長例行的停止收場白，先是誇了全村本年超額完成目標，又對來歲提出更高的要求，話音未落，幾個十幾歲的半大孩子用竹竿撐起幾掛長長的鞭炮，一二三，一起點著，劈劈啪啪，響徹天空。雖說芽兒的耳朵被小叔叔用手捂住了，但單單從鄉親們的笑容中便能夠曉得鄉親們對歉收的高興，對將來的但願。